古坑華山頭等獎必喝「莿桐花」!烘豆DIY+手沖咖啡體驗 | 魚的世界
![古坑華山頭等獎必喝「莿桐花」!烘豆DIY+手沖咖啡體驗](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
位於雲林古坑華山村的「莿桐花咖啡」,自創立以來堅持呈現咖啡的原味,以不添加任何香料為原則,不提供黑咖啡以外的品項,讓消費者能夠喝到真正的台灣口味。
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雲林百選精選商家 古坑華山頭等獎必喝「莿桐花」!
位於雲林古坑華山村的「莿桐花咖啡」,自創立以來堅持呈現咖啡的原味,以不添加任何香料為原則,不提供黑咖啡以外的品項,讓消費者能夠喝到真正的台灣口味。老闆湯惠枝說:「為了知道自己的生豆品質在哪裡,還參加過比賽。」因為莿桐花並不是像莊主一樣擁有自己的咖啡園,老闆是跟小農配合長期合作,為穩固產品品質,必須去參加生豆評比,才能將最好的咖啡呈現給消費者。
莿桐花的生豆經過一次又一次的篩選,曾獲得2012年台灣咖啡節「精品咖啡生豆評鑑」頭等獎的殊榮,在8位評審依照美國精品咖啡協會的評分標準,嚴格審定,綜合討論後,認為莿桐花的咖啡生豆具有許多特質,在花香方面就能品嚐出「茉莉花、山金車、薰衣草&咖啡花的香氣」;水果香氣部分可嚐出「檸檬、柳橙、橘子、葡萄、蘋果」,除了花香、果香還有很多的評比標準,像是香料味、香草味等等,非常嚴格。老闆自信地說:「知道我的咖啡豆品質在哪裡後,我只需要一直維持,就能帶給消費者最好的。」
#推薦體驗
體驗名稱:烘豆DIY(4人1組) NTD.300/每人
因為在推廣台灣咖啡的過程中遇過許多不了解台灣咖啡產業的人(甚至質疑為什麼台灣咖啡這麼貴),因此老闆決定以教學、體驗來宣導台灣咖啡產業的辛苦之處。老闆說:「古坑咖啡貴的...
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雲林古坑華山莿桐花咖啡 | 魚的世界
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/4/21 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/4/21上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「泥鰍、土鰍、胡溜、魚溜、雨溜」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
泥鰍、土鰍、胡溜、魚溜、雨溜(Misgurnusanguillicaudatus)為鰍科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2005/7/7 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/7/7上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「大鱗副泥鰍、紅泥鰍、土鰍、胡溜、魚溜、雨溜」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
大鱗副泥鰍、紅泥鰍、土鰍、胡溜、魚溜、雨溜(Paramisgurnusdabryanus)為鰍科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/1/18 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/1/18上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2005/10/5 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/10/5上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(饒平村)...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」濁水溪潮洋厝堤(饒平村) 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在濁水溪潮洋厝堤(...