[食記] 中壢鰻慢來-鰻魚飯 | 魚的世界
https://i.imgur.com/1juot0Y.jpg網址好讀版:https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/51020212這次終於在中壢吃了鰻魚飯,吃的這家在中壢經營了已 ...
作者kcin619 (kcin)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢鰻慢來-鰻魚飯
時間Wed Nov 3 13:51:50 2021
https://i.imgur.com/1juot0Y.jpg[1] 網址好讀版: https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/51020212[2] 這次終於在中壢吃了鰻魚飯, 吃的這家在中壢經營了已有幾年的鰻慢來-炭烤鰻魚專門店 店家不使用冷凍鰻魚,以炭火直烤。坐在靠吧檯的位置就可以看到他們燒炭火的坑, 洗手間的路上還能看到他們養鰻魚的水箱,是個很特別的設計。 https://i.imgur.com/ZoNlhle.jpg[3] 這家提供的鰻魚料理還蠻特殊的,除了傳統的蒲燒鰻魚飯之外,還有鰻魚三吃,白燒鰻, 鰻魚骨,鰻肝,也有鰻魚小火鍋,除此之外還有一些訂食,選擇非常多樣。 https://i.imgur.com/HfilDdS.jpg[4] 鰻魚飯(大) 600NT 香氣四溢的鰻魚飯,佐上些許的蛋絲,蒲燒鰻魚搭配好吃的白米飯,讓人不知不覺的一口 接一口。鰻魚如同店家所說,帶有些許的細刺,但並不礙事,細嚼慢嚥更能品嘗到鰻魚肥 美的滋味。 定時附上鰻魚骨湯喝起來清爽,帶有淡淡藥膳味,有幾顆枸杞靜靜地沉浸在湯底。 兩道小菜分別是毛豆和柚香蓮藕,兩道都很合我的胃口,那個用柚汁醃製過的藕片非常的 解膩,是很適合搭配鰻魚飯的一道小菜。 https://i.imgur.com/2zgWrr5.jpg[5] 鮭鮭哞哞定食 498NT 女友對於它們家的蔬菜讚不絕口,因為店家有妥善的把蔬菜捲起,也給了好幾個種類的青 菜,我吃了幾樣之後發現連蔬菜也是有些微調味過的,感覺得出店家的用心。 至於把明太子美乃滋,和牛排還有鮭魚卵把這三種受人愛戴的材料放在一起,基本上是很 難出錯的組合,稍微有挑戰性的牛肉部分店家也有達到期望中的水準。 定時另外附的也是鰻魚湯,還有蒸蛋及水果。 以這家的價位來說,我覺得食物是符合水準的。 他們的服務鈴也蠻有趣,使用的是翻轉式的那種方塊,...[問題] 桃園想吃鰻魚飯但是不是能選得很少@ | 魚的世界
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」南港溪南港溪橋 2006/8/27 上午 12:00:00 出沒
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