北門站美食|碗粿之家 | 魚的世界
![北門站美食|碗粿之家](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年5月23日—碗粿之家在重慶北路和長安西路交叉口後面的巷子裡,從北門站步行約10分鐘,從台北車站步行約15分鐘,由於位在巷弄裡,門口附近畫紅線,對面有兩三個機車 ...
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台北圓環[1]美食[2]篇
台北圓環[3]靠近寧夏夜市[4]和迪化街商圈[5],有不少傳統的美食[6]小吃[7],這天住在 城市商旅北門館[8] 隔天的早餐[9]就來吃這間開業50年的碗粿[10]之家!「碗粿[11]之家」主打古早傳統味的碗粿,還有肉圓、貢丸、花枝丸和虱目魚丸湯;銅板價位,早餐點個碗粿和湯,花不到百元,就能補充滿滿能量,推薦給喜歡傳統味的同學們
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碗粿之家怎麼去碗粿之家在重慶北路和長安西路交叉口後面的巷子裡,從北門站[14]步行約10分鐘,從台北車站[15]步行約15分鐘,由於位在巷弄裡,門口附近畫紅線,對面有兩三個機車停車格,建議把汽機車停到重慶北路和長安西路交叉口大馬路旁停車格,步行進來。 據說疫情之前,可以讓客人自行取用藍碗裝的碗粿,但現在是老闆和服務人員,幫客人處理好外帶或內用 除了碗粿、肉圓和丸子湯,另外也有賣奶茶以及秤斤的丸子類
店內用餐座位大約20個左右 查了一下網路,碗粿之家在板橋和中和有分店,離我家蠻近的,想吃就更方便了
點了一個碗粿和綜合丸湯,碗粿是用傳說中的藍色碗盛裝,據說肉圓是耐熱紙碗裝,而丸子湯則用這種金屬隔熱碗裝 裝上有碗粿醬、甜辣醬和蒜泥讓客人自行調味,口味淡的同學可以嚐嚐看不加任何醬,吃吃看碗粿原始滋味
虱目魚丸和花枝丸是長條形的,鮮味十足,貢丸則是很古早味用料實在的風味,彈性適中 湯頭裡加入了芹菜,散發著清爽的香氣,喝起來爽口
碗粿加了蒜泥和甜辣醬
再來點鹹甜鹹甜的碗粿醬
口感軟中帶點扎實感,香氣足,裡頭有鹹蛋黃、香菇和豬肉
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台北『碗粿餐廳』 | 魚的世界
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