海帶芽補碘補鈣!防癌抗老神隊友是它 | 魚的世界
![海帶芽補碘補鈣!防癌抗老神隊友是它](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
☆營養素:海帶芽中的昆布胺酸以及褐藻酸,能降血壓、防止動脈硬化;而藻聚醣亦能減少沉積於血管中的膽固醇;膠質能賦予肌膚彈性及水嫩滑嫩;膳食纖維則能幫助腸胃蠕動; ...
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快速上菜首選,煮湯、涼拌少放鹽,更健康!
海帶芽含鈉量並不低,料理時千萬別再添加太多鹽,採用無鹽方式烹調為佳,尤其是製作涼拌菜時,儘量選擇無調味的乾燥海帶芽,直接用開水來泡即可,泡的時間不宜超過10分鐘,以免泡出黏液,吃起來少了爽脆的口感。若是以鹽漬海帶芽來煮湯,海帶芽最好先快速川燙一下比較好,一來可以去除過多的鹽分,二來也能完整保留其中酵素營養成分。 Q 海帶芽(裙帶菜)和海帶有何不同? A 海帶芽,別名裙帶菜,一年生,屬暖溫帶性海藻,和海帶同綱同目,但裙帶菜是翅藻科、裙帶菜屬、裙帶菜種;海帶則是海帶科、海帶屬、海帶種。
長成後的裙帶菜,體長約1~2公尺,寬度20~40公分,葉狀體有明顯的中肋(梗),邊緣呈羽狀分裂,看起來很像裙帶,故取名裙帶菜;而海帶的帶片則生長在柄的頂端,不分裂,沒有中脈,呈扁平帶狀。
海帶芽的含碘量比海帶多,粗蛋白質含量也高於海帶,加上富含胺基酸、粗纖維等微量元素,以及生長期比海帶短、好入口及好消化等優勢,價格也更親民,是很棒的養生食材!
讓海帶芽更能防癌抗老、排毒降血壓!下一頁教您營養加倍吃法
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【裙帶菜】 | 魚的世界
1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,營養豐富,食用價值較高,譽為海中蔬菜,含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。 2、還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、 ... Read More
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細數裙帶菜12個好處你知道多少 | 魚的世界
2017年8月23日 — 裙帶菜的營養很豐富,食用價值也較高,被養生專家譽為「海中蔬菜」。下面就讓我們來看看裙帶菜的營養價值。裙帶菜含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比 ... Read More
裙带菜的营养价值及营养成分 | 魚的世界
裙带菜的营养成分 | 魚的世界
裙带菜的营养成分列表 ; 基本营养. 能量, 45, 千卡. 蛋白质 ; 脂类. 单不饱和脂肪酸, 0.058, 克. 多不饱和脂肪酸 ; 矿物质. 钙, 150, 毫克. 镁 ... Read More
裙帶菜 | 魚的世界
裙帶菜. 回首頁. ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分;膳食纖維屬於醣類。 ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + ... Read More
裙帶菜 | 魚的世界
營養成分 · 熱量(kcal). 36 · 水分(g). 72.8 · 蛋白質(g). 3 · 脂肪(g). 0.6 · 碳水化合物(g). 5.9 · 鈉(mg). 5491 · 膳食纖維(g). 6.1 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
裙帶菜營養成分!你可能不知道的成分? | 魚的世界
2021年10月6日 — 裙帶菜是碘的良好來源,每克海藻可提供約42 微克的碘。一份2 湯匙的食物可以提供420 微克的碘,幾乎是成人每日推薦攝入量的三倍。 裙帶菜中 ... Read More
裙帶菜萃取物 | 魚的世界
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「白帶魚、高鰭帶魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚」濁水溪濁水溪河口 2015/6/22 上午 12:00:00 出沒
白帶魚、高鰭帶魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚(Trichiuruslepturus)為帶魚科魚類,於2015/6/22上午12:00:00 在濁水溪...