大廚帶路:宜蘭大溪漁港(2大採買祕訣篇) | 魚的世界
採買前先觀察各家攤商,看到出現頻率比較高的,就可能是當季盛產魚種;若魚類大小一致擺盤販售,很有可能是拆賣的冷凍魚貨,非當地漁場捕撈。
現任板橋凱撒大飯店行政總主廚,曾榮獲法國藍帶騎士勳章、中國烹飪大師金牌,時時關注食材訊息,並走訪台灣大小漁港,成為創作料理的靈感來源之一,擅用新食材入菜,對粵菜及創意料理有豐富的心得,出版許多食譜著作。
#信助哥愛分享の大溪漁港魚貨拍賣實錄 | 魚的世界
【宜蘭】頭城。大溪漁港採買便宜現撈魚穫 | 魚的世界
【宜蘭頭城】大溪漁港~新鮮、豐富多樣的魚貨 | 魚的世界
大廚帶路:宜蘭大溪漁港(2大採買祕訣篇) | 魚的世界
大溪漁港每日現撈漁貨~茂豐漁行 | 魚的世界
宜蘭頭城 大溪漁港,物美價廉便宜又划算,超值得再訪的漁港 | 魚的世界
宜蘭頭城. 大溪漁港採買最新鮮的現撈魚蝦 | 魚的世界
敏迪散步:在宜蘭大溪漁港解密魚貨拍賣機制 | 魚的世界
「白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizasubviridis)為鯔科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下...
「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/8/1 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/8/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「唇、竹篙頭、、真口魚」大漢溪大溪橋 2016/8/1 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2016/8/1上午12:00:00 在大漢溪大溪橋發現,以下為該物種詳細資訊:...
「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2014/8/25 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2014/8/25上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/8/4上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「前鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
前鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizaaffinis)為鯔科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物種...
「唇、竹篙頭、、真口魚」大漢溪大溪橋 2016/5/3 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2016/5/3上午12:00:00 在大漢溪大溪橋發現,以下為該物種詳細資訊:...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/5/2 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/5/2上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizasubviridis)為鯔科魚類,於2015/2/9上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下...
「唇、竹篙頭、、真口魚」大漢溪大溪橋 2016/5/2 上午 12:00:00 出沒
唇、竹篙頭、、真口魚(Hemibarbuslabeo)為鯉科魚類,於2016/5/2上午12:00:00 在大漢溪大溪橋發現,以下為該物種詳細資訊:...
「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「長鰭凡鯔、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
長鰭凡鯔、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Valamugilcunnesius)為鯔科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下...
「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」曾文溪安檢站 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2015/2/9上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物...