原來水也有軟硬之分!醫師揭曉:台灣這縣市水「超硬」 | 魚的世界
【泌尿科 高銘鴻醫師】
水也有分軟硬,喝錯影響健康:你的水有喝對嗎?雙北的水真的最好?哪個縣市的水最差?不只GG和拳頭,連水都有分軟硬?!你沒看錯是真的!雖然肉眼看不出來,不過水真的有分軟水和硬水,簡單來說,水的硬軟度取決於礦物質含量,尤其是鈣和鎂。因為內含礦物質的不同,對健康造成的影響也不一樣!
1. 軟水:礦物質含量少(0-60 mg / L),口感柔和甘甜,用來泡茶、泡咖啡、煮飯,都會讓口感加分。像是日本的水大多屬於軟水,難怪日本的食物特別好吃!
根據政府2021的公開資訊,新北市水質總硬度平均約為 57 mg/ L,也屬於軟水。
2. 中軟水:礦物質含量介於60-120 mg / L之間,是最適合人體飲用的水。
台北市(約70 mg/ L)、桃園(約90 mg/ L)、台中(約118 mg/ L)平均來說屬於中軟水。
3.硬水:礦物質含量介於120-180 mg / L 之間,人體雖然可以飲用,但口感不佳。
台南(約144 mg/ L)、新竹(約124 mg/ L)、彰化(約171 mg/ L)等屬於硬水。
4.超硬水:礦物質含量太高(180 mg/ L)以上,口感苦澀,硬水也容易讓器皿產生水垢,或皮膚與頭髮失去光澤。
高雄(約188 mg/ L) 屬於超硬水。
軟水和硬水原文出處: 大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科[1]
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