東門路上的炒鱔魚專家又開始營業了~在地人超推薦 | 魚的世界
2019年7月20日—▽花枝意麵...這是JACK的最愛。花枝的份量還真不少,大火爆炒不但將花枝本身的鮮甜味鎖住而且更是讓口感更加Q彈。勾芡的湯汁酸甜酸甜的這就是台南的專屬 ...
台南鱔魚意麵一直是台南美食必吃的名單之一!台南幾間知名的鱔魚意麵店像是炒鱔魚專家[1]、福來鱔魚[2]、黃家鱔魚[3]、城邊真味炒鱔魚專家、阿江炒鱔魚 、進福炒鱔魚專家、眼鏡仔鱔魚意麵、阿輝炒鱔魚、八三鱔魚意麵等等。今天先來跟您分享東門路上這間炒鱔魚專家~
台南炒鱔魚推薦»炒鱔魚專家炒鱔魚專家原本是一位老老闆掌廚,因為工作關係導致脊椎側彎很嚴重,真得是”用健康炒出來的鱔魚意麵”。重新開業後換上照片中這位年輕的主廚,詢問後才知道這位是老闆的姪子,老老闆休養中(吃完離開時有看到老老闆在現場幫忙收拾)。年輕主廚的架勢也不輸老老闆喔!
今天運氣好,遇到老老闆親自掌廚!
老闆的姪子也是很厲害了,好歹也是老老闆親手傳授~
老闆娘一樣專注的神情在處理著意麵得份量與分裝工作。剛開始會覺得老闆娘好像不好親近><其實不會啦!老闆娘很好相處的~
炒鱔魚專家 用餐環境
幾年前店面從經發生火災被燒毀,後來再重新整建裝潢才有現在的樣貌。全店共有七張桌子(外二內五),裡面有開放冷氣。用餐時間客人多有時還會跟其他客人併桌~
炒鱔魚專家 菜單DM
乾炒鱔魚意麵
現切的鱔魚,大火爆炒後起鍋分裝的乾炒鱔魚意麵。軟脆的鱔魚帶著迷人的香氣,意麵巴附鱔魚的芡汁,每一口都是大滿足的感動~
花枝意麵
這是JACK的最愛。花枝的份量還真不少,大火爆炒不但將花枝本身的鮮甜味鎖住而且更是讓口感更加Q彈。勾芡的湯汁酸甜酸甜的這就是台南的專屬味道。
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「黃鱔、鱔魚」東港溪龍東大橋 2005/2/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/2/1上午12:00:00 在東港溪龍東大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
「黃鱔、鱔魚」鹽水溪八甲圳攔河堰上游 2012/8/16 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」美濃溪旗南橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」菜寮溪中西橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」曾文溪玉豐大橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」中港溪平安大橋 2005/9/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2005/9/15上午12:00:00 在中港溪平安大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
「黃鱔、鱔魚」東港溪萬巒大橋 2004/12/1 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/12/1上午12:00:00 在東港溪萬巒大橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
「黃鱔、鱔魚」官田溪觀月橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2006/1/15上午12:00:00 在官田溪觀月橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
「黃鱔、鱔魚」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
黃鱔、鱔魚(Monopterusalbus)為合鰓魚科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪曾文水庫發現,以下為該物種詳細資訊:物種...
「黃鱔、鱔魚」曾文溪大內八號橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」後堀溪頭份橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」佳平溪佳平橋 2005/12/1 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」獅子頭溪恩典橋 2015/9/1 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」朴子溪月眉潭橋 2016/4/18 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」菜寮溪平和橋 2006/1/15 上午 12:00:00 出沒
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