超難養筍殼魚台南業者成功室內養殖 | 魚的世界
在淡水魚種裡,來自泰國的國寶魚種「筍殼魚」,價格相當高,在池邊喊價甚至達到一台斤550元,但因為這種魚種對水質環境要求高,人工養殖相當不易,所以在市面上很難看到,只有到餐廳才能品嘗,但台南卻有人花了九年時間,耗費六千萬資金研發,最後以室內循環水系統,成功養殖筍殼魚,還把育成率從0.0006%提升到6成至8成,就連前閣揆賴清德[1]也曾親自蒞臨參觀。
記者詹舒涵:「舒涵帶大家來到台南東山區,這邊有全台最大的室內循環水養殖場,可以看到我旁邊這個魚塭,看起來沒有什麼不同對不對,不過它的水質特別的純淨,像舒涵呢手中一個50元硬幣,我們要把它丟入池子裡頭,輕輕從水面上放下去即便這個水池,深達了一點二公尺,不過透過鏡頭我們還是可以清楚的看到,它就位在這個池子底。」水質透澈毫不混濁,因為池內住的全是對養殖環境,特別講究的嬌客,被稱為筍殼魚的東南亞魚種,在養殖類的淡水魚種裡身價不斐,池邊喊價常來到一台斤550元,但因為飼養不易除了餐廳,市面上根本看不到。
一手打造筍殼魚養殖帝國的,是原本從事營造業的連俊堯,本身是東山區子弟的他,看多了養殖靠天賞飯的窘境,一直想有所突破而高經濟價值的筍殼魚,就是一個希望,當然背後有秘密武器。
記者詹舒涵vs.養殖業者林俊堯:「我們水是24小時在跑一直循環,那所有髒的東西我們會有一個過濾槽。」場內這套淨水系統,讓水質透徹維持品質,還能達到95%的水回收率,等於整場的水一年後才需要全面換水一次,雖然關鍵技術業者要賣關子,但成效確實驚人不需要用藥,順利讓育成率從原本的0.006%,提升到60%至80%。
另外透過空拍可以看到,養殖場頂部都是太陽能板,業者說魚塭能降低熱度,增加太陽能板發電效率10%,特別適合發展綠能,也成為魚電共生的最佳示範。記者詹舒涵:「養殖筍殼魚還有一個步驟,就是要分魚苗而這個功夫,到底要怎麼做才可以比較快又有效率呢,來我們鏡頭來看一下,舒涵現在已經用網子撈起了一堆魚苗了,我要趕快把它搬到另外一邊去,嘿過來了好已經好了,老闆是不是跟我們說一下,放下去之後怎麼辦,(我們就直接把網子往上抬一下),(它比較小的(魚苗)就藉由這個),...
out of stock嘉義安心國寶筍殼魚350g | 魚的世界
「泰國國寶魚」筍殼魚肉多刺少肉質更勝石斑、黃魚! | 魚的世界
台灣筍殼魚俱樂部 | 魚的世界
筍殼魚介紹&價格 | 魚的世界
筍殼魚在拍賣的價格推薦 | 魚的世界
筍殼魚多少錢一斤 | 魚的世界
筍殼魚成長慢價格高 | 魚的世界
筍殼魚的價格推薦 | 魚的世界
超難養筍殼魚台南業者成功室內養殖 | 魚的世界
野溪捕獲8台斤筍殼魚出10萬村民不賣 | 魚的世界
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」後堀溪田洋農路上游500公尺 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在後堀溪田洋...
「斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧」後堀溪鹽水坑橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧(Oxyeleotrismarmorata)為塘鱧科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在後堀溪鹽水坑橋發現,以下為該物種...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪走馬瀨大橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪走馬...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪曾文一號橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪曾文一號橋...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪二溪大橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪二溪...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」官田溪烏山頭橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在官田溪烏山頭橋發...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」老田寮溪老田寮橋 2012/10/3 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2012/10/3上午12:00:00 在老田寮溪老田寮橋...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」朴子溪灣內大橋 2002/7/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2002/7/15上午12:00:00 在朴子溪灣內大橋發...
「斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧」後堀溪南化水庫 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧(Oxyeleotrismarmorata)為塘鱧科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在後堀溪南化水庫發現,以下為該物...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」頭前溪頭前溪橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪頭前溪橋發...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」南港溪成功橋 2004/5/17 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/5/17上午12:00:00 在南港溪成功橋發現,...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」後堀溪頭份橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在後堀溪頭份橋發現...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪曾文一號橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪曾文...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」中港溪平安大橋 2006/7/8 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2006/7/8上午12:00:00 在中港溪平安大橋發...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪二溪大橋 2014/8/25 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2014/8/25上午12:00:00 在曾文溪二溪...