小石斑魚石狗公 | 魚的世界
![小石斑魚石狗公](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年1月16日—1、補充蛋白質.石九公魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。·2、降糖、護心和防癌功效.石九公魚中富 ...
![小石斑魚石狗公](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
石狗公魚體長橢圓形,側扁,頭大,眼後頂骨部無凹溝,眼眶上部具細長之皮瓣。棲息於掩蔽的海灣、沿岸砂泥底質的礁石區深處。具偽裝能力,時常埋藏身體而不容易被發現,藉以守株待兔般快速捕捉過往之小魚與甲殼動物為食。
石狗公魚體顏色呈紅褐色,形狀與石斑魚相似,嘴巴寬大,頭部長著一排長刺,肉嫩味鮮,蛋白質豐富,有「小石斑」之稱。
名貴野生石狗公魚生活離不開大海島礁的石頭,不論海水有多深,它一定是生活在底部有石頭縫或石洞中的地方,以小蝦和海中微生物為食,我國南海、東海、黃海和渤海均有分布。
石狗公的食用功效有哪些呢?讓我們來看一下。
1、補充蛋白質
石九公魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。
2、降糖、護心和防癌功效
石九公魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。
3、預防骨質疏鬆症
石九公魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
營養豐富又美味的石狗公魚,你值得擁有!
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地址:唐山市南湖老唐山風情小鎮7號樓3號商鋪
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