〈南部〉六指幅寬白帶魚肥得像地震魚 | 魚的世界
![〈南部〉六指幅寬白帶魚肥得像地震魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2016年6月22日—〔記者陳彥廷/琉球報導〕近日來是小琉球白帶魚「大出」的日子,小琉球昨天就有數百斤的白帶魚進港,其中最大的一隻身體寬至少有六指幅,體長約一百七 ...
![〈南部〉六指幅寬白帶魚肥得像地震魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
白帶魚的大小通常以成人的指幅為標準,昨天琉球漁民釣上至少有六指幅寬的白帶魚。(琉球區漁會提供)
2016/06/22 08:00〔記者陳彥廷/琉球報導〕近日來是小琉球白帶魚「大出」的日子,小琉球昨天就有數百斤的白帶魚進港,其中最大的一隻身體寬至少有六指幅,體長約一百七十公分,居民很少看到這麼大的白帶魚,均搞笑表示「快肥成地震魚了!」
小琉球白帶魚盛產季節
白帶魚是市場常見的魚產,不過大小差距卻相當大,加上魚身細長,一般用重量或長度難以描述大小,漁民採所謂「指幅」來作為衡量大小,一般市場常見三指幅,到五指幅就算大隻,六指幅以上則並不常見。
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一般市場常見為三指幅
「快肥成地震魚了!」小琉球李姓居民則訝異表示,在市場從沒見過這麼大隻的白帶魚,白色魚鱗閃爍白光,感覺鮮美,研判因為夏至節氣的到來,才會出產這麼大隻的白帶魚!
經實際量測,該隻白帶魚重達六台斤,小琉球漁會總幹事蔡寶興表示,白帶魚其實全年都有,不過一般在市場或自助餐店所見的來源,大部分都是岸際垂釣所釣得,這麼大隻的白帶魚,必須乘膠筏出海,於水深一、二百公尺處才有可能釣到。
目前深海的白帶魚以兩台斤左右的尺寸最受歡迎,每公斤收購價約五百元。
蔡寶興指出,新鮮的白帶魚只要用蒜煮湯去腥,簡單料理就相當好吃,更多的則是煎、烤等方式料理;小琉球三浬內禁刺網的政策現在成果出現,有了小魚,大魚也跟著回來,出現豐漁現象。
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