日本鰻鱺 | 魚的世界
![日本鰻鱺](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
日本鰻鱺(學名:Anguillajaponica,又名烏耳鰻鱺,俗名白鱔、青鱔、鰻魚、白鰻)為鰻鱺屬的一種魚類,由於過度捕撈,日本鰻鱺數量極速減少,2014年時被國際自然保護 ...
![日本鰻鱺](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
日本鰻鱺(學名:Anguilla japonica,俗名白鱔、青鱔、鰻魚、白鰻)為鰻鱺屬的一種魚類,由於過度捕撈,日本鰻鱺數量極速減少,2014年時被國際自然保護聯盟評估為瀕危物種。[3][4]
本魚分佈於馬來半島、朝鮮半島、日本、台灣(蘭嶼、綠島)[5]、中國大陸沿海與太平洋水系入海江河(四川境內的長江幹流、金沙江、岷江、涪江、嘉陵江、沱江、渠江等水系)、菲律賓群島等地的淡水溪流中。該物種的模式產地在日本長崎。[2]
本魚體延長呈圓柱形,頭部呈錐型,但肛門後的尾部則稍側扁。鱗片細小,埋皮下,背鰭及臀鰭均與尾鰭相連。胸鰭位於鰓蓋後方,略呈圓形。魚體背部深灰綠或黑色,腹部白色,無任何斑紋,體表無任何花紋。成年體長可達40至90厘米,目前體型最大的日本鰻鱺長達150厘米。
屬於降海產卵的洄游魚類,在河流中生活6至8年後,成熟的個體於秋、冬季順河游入海中,在大洋深處產卵。卵孵化後隨海流漂送,經柳葉狀幼體(英語:Leptocephalus)時期的變態行為,而達到河口成為透明的「鰻線」。雌魚溯河,雄魚在近海及河口附近索食生長。肉食性,以小魚、蝦、蟹、水昆蟲及動物屍體等為食物。[6]
經濟利用 編輯 日本鰻鱺年產量,FAO數據[7]可以燒烤、煮湯、紅燒。常被加工製作成蒲燒鰻。現時科技仍未能人工繁殖日本鰻,故魚苗仍然是從海中捕獲再進行養殖。
參考文獻 編輯【台灣紅皮書】蒲燒美味的代價日本鰻鱺數量拉警報 | 魚的世界
【極危動物】想要長大的日本鰻鱺 | 魚的世界
日本鰻 | 魚的世界
日本鰻鱺 | 魚的世界
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日本鰻鱺Anguilla japonica | 魚的世界
日本鰻鱺Anguilla japonica | 魚的世界
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