[宜蘭員山] 八甲休閒魚場(合菜) ~用餐休憩兩相宜 | 魚的世界
![[宜蘭員山] 八甲休閒魚場(合菜) ~用餐休憩兩相宜](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年7月23日—宜蘭員山鄉的八甲休閒魚場,原先是以金魚錦鯉養殖場起家。後來轉型養殖香魚、白蝦、苦花魚、鱘魚。至92年創立主題餐廳,更名為八甲休閒魚場。
![[宜蘭員山] 八甲休閒魚場(合菜) ~用餐休憩兩相宜](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
宜蘭員山鄉的八甲休閒魚場,原先是以金魚錦鯉養殖場起家。 後來轉型養殖香魚、白蝦、苦花魚、鱘魚。 至92年創立主題餐廳,更名為八甲休閒魚場。 (101年還設立八甲爵士莊園民宿咧!)
是純粹來八甲休閒魚場用餐,並沒有去參觀魚塭等設施。 在餐後只來得及稍稍瀏覽一下主題餐廳外庭園造景、上一下香魚廁所、在小賣部匆匆晃一圈,就離開,有些可惜。
餐廳佔地廣,上菜的器皿、菜色也大氣。
豐盛冷盤前,先來道鮮蝦水果沙拉,很清爽開胃。 冷盤除了新鮮生魚片,昆布捲、甘露煮卵香魚、百香果青木瓜、......等小菜也都各有各特色風味。 翡翠海鮮羹,頗大盆,滋味不賴。
炭烤雞腿,雖說較其他菜色,顯得盤子較大,但肉質緊,不讓人失望。 紅燒魚又是一道大菜,紅燒魚肉算細緻,味道也不錯。
椒鹽烤香魚,單點一尾就要100/180元,合菜直接上十尾。 烤香魚是美味,但不太會吃魚的我,吃得有些辛苦。 覺得它適合下午茶或消夜時間,配杯啤酒或飲料,細細品嚐。
由於努力吃香魚,後面一道炸物就相形失色,引不起興致。 清炒高麗菜,更是用來解膩的。
最後一道湯品,鮮,但沒引起太大關注。 倒是水果還算精緻。 而且最後還來到藍莓乳酪做收尾,。
-------------------------------宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號 03-9225990 八甲休閒魚場 11:00~14:00 17:00~21:00 週三公休 [1]
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