現撈漁貨好新鮮!時令小旅行:亮哥生態養殖場 | 魚的世界
2020年11月27日—學甲區位於台南的西北邊界,隔著八掌溪緊鄰著嘉義布袋鎮,因地理位置靠近...為主,加上台灣鯛、虱目魚、白蝦、泰國蝦等為輔,將占地六公頃的漁塭地 ...
「今天想來點什麼好料?直接到魚塭裡撈吧!」
在美麗的台南學甲,一對為友善養殖環境打拼的夫妻亮哥亮嫂,把占地約六公頃的魚塭,一點一滴地打造成綠色生態樣貌,採用無藥養殖讓魚兒更健康,對環境也更友善,除此之外,更令人著迷的,莫過於在漁塭裡享用美味私房料理了!漁塭裡的美味新鮮漁貨,直接在漁塭裡吃最對味,跟著小懷陞的腳步一起到亮哥生態養殖場一探究竟吧!,
走進學甲
學甲區位於台南的西北邊界,隔著八掌溪緊鄰著嘉義布袋鎮,因地理位置靠近沿海地帶,地質鹽分濃厚,養殖漁業興盛,以虱目魚產業聞名,市區裡許多美味魚貨都是來自於學甲。
近年來許多養殖業者基於對土地的尊重,為維護生態環境付出的努力不遺餘力,今天來到的「亮哥生態養殖場」,從事水產養殖已三十餘年,以養殖鰻魚為主,加上台灣鯛、虱目魚、白蝦、泰國蝦等為輔,將占地六公頃的漁塭地打造成魚兒健康成長的環境,並加入預約導覽、養殖體驗及有趣的DIY手做魚丸等活動,讓遊客能在漁塭裡體驗各式好玩漁村樂。
(部分體驗活動需達一定數量並提前預約)
跟著導航穿越鄉村小路,來到了亮哥生態養殖場,車輛可以直接開進去停車場;一旁掛著「鯛鰻大道」的牌子,池子裡養著的可是鼎鼎大名的台灣鯛、鰻魚阿!看著漁塭裡水車打著水花四濺,湛藍的天空艷陽高照,感受到濃濃的漁村風情。
漁塭池旁還設有立牌寫著各種魚類生態知識,讓參觀的遊客更能了解每種魚類。
漁塭旁大啖美味料理
亮哥生態養殖場除了可以參觀養殖漁塭外,還附設生態複合餐廳,可以品嚐出自亮嫂好手藝的美味私房菜;坐在漁塭旁的木作露台上,吹著舒適的涼風,兩棵大菩提樹隨風飄逸的影子映射在地板上,成為一幅美麗的風景,這是亮哥生態養殖場的戶外用餐區,坐在漁塭旁享用新鮮美味的料理,食材取自於生態漁塭裡的各種健康魚貨,讓人大呼過癮!
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