虱目魚之名由來,真的有國姓魚嗎? | 魚的世界
2019年2月17日—...台灣原生香魚產於濁水溪及花蓮三棧溪以北的溪流,以淡水河流域最為有名。虱目魚。...麻虱目、虱目魚之名由來,還有與鄭成功有關的兩種說法:.
南明國姓爺鄭成功攻打台灣、驅逐荷蘭人,而台灣的大清、日本文獻都記載了「國姓魚」傳說,其真實性如何?在此一探究竟。
說到國姓魚,一般人都想到虱目魚,只有少數人還會想到香魚。其實,台灣清代方志中的國姓魚,指的是香魚,寫成甲魚、傑魚、魚。香魚被稱國姓魚的傳說,我在網路上看到一種說法:鄭成功把福建九龍江的香魚,帶到台灣北部新店溪繁殖。但這種說法沒有根據,先不說台南鄭氏王國勢力不及北台灣,事實上福建和台灣本來就都有香魚。
根據中研院《臺灣魚類資料庫》所說,香魚分布西北太平洋,包括中國、日本、韓國、琉球及台灣;台灣原生香魚產於濁水溪及花蓮三棧溪以北的溪流,以淡水河流域最為有名。
虱目魚。圖片來源:Bernard Spragg. NZ(CC0 1.0)虱目魚被稱國姓魚,不只台灣清代方志沒有記載,在日本時代通行的《臺日大辭典》(1931年)也說國姓魚指香魚,並沒有說是虱目魚。我查了一下,此說似乎來自日本時代台南文人連橫。
連橫在他的著作《臺灣通史》、《臺灣語典》、《雅言》、《雅堂文集》、《劍花室詩集》中,都提到「麻薩末」(即麻虱目、虱目魚)又稱國姓魚。
《雅堂文集》:「國姓魚:麻薩末,番語也,產於鹿耳門畔。漁者掬其子以畜之塭,至秋則肥,長及尺。相傳延平入臺始有此魚,因名國姓魚。而臺北之魚亦曰國姓魚。」 《雅言》:「麻薩末,番語也,一名國姓魚。相傳鄭延平入臺後,嗜此魚,因以為名。」到底台灣民間本來就稱虱目魚為國姓魚,或者只是連橫一個人的說法?我在此不予置評,但早有台灣史學者說《臺灣通史》中錯誤很多,其中〈朱一貴討滿起義檄〉、〈與荷蘭守將書〉還被指為杜撰。
根據中研院台史所翁佳音的研究,十七世紀荷蘭人殖民南台灣,就記載有養魚的「塭仔」(Oenij)。荷蘭文獻沒提到魚塭裡是什麼魚,但清代文獻則記載魚塭中生產「虱目」或「麻虱目」。如果荷蘭時代台南就有虱目魚養殖,那麼連橫所說「相傳延平入臺始有此魚」就有...
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