Q4.淡水吳郭魚與海水吳郭魚有什麼特別的差異嗎? | 魚的世界
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這兩種吳郭魚是同一種魚類,是因為環境差異的關係造成兩者有些許的不同,因為鹽度不同的關係,海水生長的吳郭魚,成長速度會比較緩慢,但肉質會比較細,口感較佳,所以 ...
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刊登日:96/10/31 更新日:112/12/15
這兩種吳郭魚是同一種魚類,是因為環境差異的關係造成兩者有些許的不同,因為鹽度不同的關係,海水生長的吳郭魚,成長速度會比較緩慢,但肉質會比較細,口感較佳,所以價格相對也高了些。在外型方面,海水吳郭魚的體色比一般吳郭魚要黑的多,除此之外還比較瘦長的體型,另外體表還帶有一點光澤。
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