屏東夜市鮢(魚過)魚湯 | 魚的世界
2015年12月31日—話說自小就常跟著父母到民族夜市喝碗鮢(魚過)魚湯((魚過)這個字不知道怎麼...進一步詢問鮢過魚是什麼樣的魚,老闆娘說是深海石斑的一種(石斑有很多 ...
從小吃到大的夜市鮢(魚過)魚湯 時值2015年的最後一天,正好來寫一下回憶錄(?); 話說自小就常跟著父母到民族夜市[1]喝碗鮢(魚過)魚湯((魚過)這個字不知道怎麼打,以下省略魚字邊:P),生病時更是要喝碗魚湯補一下,因為喝了很多年因此也是記憶中不可磨滅的味道, 雖然始終不知道鮢過魚到底是什麼,但仍很習慣到夜市來碗味噌魚湯; 直到離家後就很少有機會去喝魚湯了,後來聽說鮢過魚就是傳說中的石斑魚,還覺得怎麼可能石斑魚不是很貴嗎? 前陣子跟團購買了石斑魚片,煮火鍋一吃才發現:這不就是從小吃到大的鮢過魚的口感嗎?!明明鮢過魚湯很便宜為什麼石斑魚要這麼貴?於是立下了志願[2](?)回屏東要喝十碗久違的鮢過魚湯!(.........) 但我才喝第二碗就......................(淚): 店內空間,很傳統的小吃店 點餐單 肉燥飯(小),有加了魚鬆,拌勻之後很好吃 鮢過魚湯(魚肉),可煮味噌或薑絲口味,因為從小到大都習慣喝味噌的所以還是點了味噌湯 ...11 | 魚的世界
「石斑王」養殖大不易!龍膽石斑這樣料理更Q彈鮮甜(影音) | 魚的世界
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龍膽石斑、過魚、槍頭石斑魚、倒吞鱟、鴛鴦鱠大陸名 | 魚的世界
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」陳有蘭溪新安橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在陳有蘭溪新安橋發現...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」頭前溪溪洲大橋 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪溪洲大橋發現...
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2005/1/24 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2005/1/24上午12:00:00 在八掌溪斷面4-嘉南大...
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」秀姑巒溪三民提防 2005/2/15 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/2/15上午12:00:00 在秀姑巒溪三民提...
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」牛角灣溪至德橋 2005/7/1 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2005/7/1上午12:00:00 在牛角灣溪至德橋發...
「斑雞魚、大斑石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸、石鯽仔」頭前溪新庄里 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
斑雞魚、大斑石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸、石鯽仔(Pomadasysmaculatus)為石鱸科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪新庄...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」烏溪土坑橋 2004/12/7 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/12/7上午12:00:00 在烏溪土坑橋發現,以...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」油羅溪麥樹仁橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在油羅溪麥樹仁橋發現,...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」烏溪新和橋(上) 2004/12/8 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/12/8上午12:00:00 在烏溪新和橋(上)發現...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大坪溪南埔大橋 2015/12/2 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2015/12/2上午12:00:00 在大坪溪南埔大橋發現...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」曾文溪山美橋 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪山美橋發現,...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」烏溪龜子頭 2004/11/9 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/11/9上午12:00:00 在烏溪龜子頭發現,以...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」卑南溪池上大橋 2002/7/31 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2002/7/31上午12:00:00 在卑南溪池上大橋發現...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」萬安溪萬安溪口 2003/6/21 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2003/6/21上午12:00:00 在萬安溪萬安溪口發現...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」花蓮溪馬太鞍橋(原富田橋) 2017/10/6 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2017/10/6上午12:00:00 在花蓮溪馬太鞍橋(原富...