大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚 | 魚的世界
![大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2012年3月18日—自由時報記者張軒哲/梧棲報導〕中部沿海目前進入午仔魚盛產期,海線漁民紛紛出海作業,有漁民在大肚溪出海口捕獲近千尾午仔魚,午仔魚被視為製作生魚 ...
![大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
俗諺「一午、二鯧、三白腹」中的一午,指的就是午仔魚,午仔魚魚體有一層薄薄脂肪,油而不膩,也是日本料理店青睞的生魚片食材,一片片鮮美生魚片入口即化,饕客讚不絕口。即使魚價頗高,不少主婦視為加菜首選,毫不手軟。
日前進益米號漁筏在大肚溪出海口捕獲八百多尾午仔魚,運到梧棲漁港拍賣,不分大小每公斤一千二百五十元,很快即被魚販搶購一空,漁民笑開懷。
台中區漁會總幹事趙朝森指出,中部沿海已進入午仔魚盛產期,由於大肚溪出海口有藻類,海洋魚類豐富多元,漁民把握時機出海撈捕,午仔魚屬於高經濟魚類,讓漁民滿載而歸。
春季大進帳 漁民笑呵呵
進益米號漁筏主郭泓廷說,在大肚溪出海口捕獲八百八十五尾午仔魚,另添福號漁筏捕獲五十四尾,經運回梧棲漁港拍賣,不分大小,每公斤一千二百五十元。
午仔魚主要棲息於沙泥底質的沿岸,屬於肉食性魚類,滋味絲毫不輸黑鮪魚,因此又有「北午仔、南黑鮪」封號。漁民指出,大肚溪出海口的河床都是泥沙,環境較適合午仔魚棲息,漁民捕獲的午仔魚肥美碩大。身上富含油脂,不論清蒸、紅燒或處理做為生魚片,口味極佳,今年捕獲情況不錯,算是豐收。
大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚 | 魚的世界
2012年3月18日 — 自由時報記者張軒哲/梧棲報導〕中部沿海目前進入午仔魚盛產期,海線漁民紛紛出海作業,有漁民在大肚溪出海口捕獲近千尾午仔魚,午仔魚被視為製作生魚 ... Read More
大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚 | 魚的世界
2012年3月18日 — 中部沿海目前進入午仔魚盛產期,海線漁民紛紛出海作業,有漁民在大肚溪出海口捕獲近千尾午仔魚,午仔魚被視為製作生魚片上品,不分大小每公斤以一千二 ... Read More
大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚 | 魚的世界
2012年3月18日 — 中部沿海目前進入午仔魚盛產期,海線漁民紛紛出海作業,有漁民在大肚溪出海口捕獲近千尾午仔魚,午仔魚被視為製作生魚片上品,不分大小每公斤以一千二 ... Read More
大肚溪出海口捕獲千尾午仔魚 | 魚的世界
中部沿海目前進入午仔魚盛產期,海線漁民紛紛出海作業,有漁民在大肚溪出海口捕獲近千尾午仔魚,午仔魚被視為製作生魚片上品,不分大小每公斤以一千二百五十元賣出, ... Read More
路亞知識141:認識竹午(午仔) | 魚的世界
午仔魚在中南部地區,2、3斤或人工飼養上市斤級體型的稱為「午仔魚」,7斤以上的大午 ... 四)在釣場的選擇方面:防波堤以靠近河川出海口附近較佳;灘釣以有小溪流匯流 ... Read More
路亞知識141:認識竹午(午仔、午魚) | 魚的世界
午仔的中文名稱為馬鮁,台灣出產有三種:小口馬鮁、四絲馬鮁、五絲馬鮁。 ... 四)在釣場的選擇方面:防波堤以靠近河川出海口附近較佳;灘釣以有小溪流匯流入海處附近 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「四指馬鮁、竹午、大午、午仔」曾文溪出海口 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
四指馬鮁、竹午、大午、午仔(Eleutheronemarhadinum)為馬鮁科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該...