卓蘭採果~筆柿篇 | 魚的世界
2008年12月3日—卓蘭優質的地理環境,加上土壞肥沃,空氣清新、水質乾淨,一年四季都有水果生......我們這次到卓蘭採果,卻是到過了蘭勢大橋的東勢去採筆柿.
卓蘭~素有「水果之鄉」的美稱,位於苗栗縣的最南端,隔著大安溪與台中
縣東勢鎮遙遙相望.依山傍水,卓蘭擁有十分優良的地理環境.
卓蘭優質的地理環境,加上土壞肥沃,空氣清新、水質乾淨,一年四季都有
水果生產,如葡萄、楊桃、柑桔、水梨....等高價值農產作物.
我們這次到卓蘭採果,卻是到過了蘭勢大橋的東勢去採筆柿.
筆柿~又稱「蜜柿」,原生產地是日本,個頭最小,側面看有點像毛筆的
筆頭,故稱之.
筆柿的生長期比一般紅柿多二個月時間,產季約在秋季末和冬季初.
外觀呈現長型,成熟期色澤鮮紅,甜度更佳,口感香Q.
每年時序入秋,產區的鄉間道路兩旁,處處可見柿子樹上掛滿結實累累的金
黃果實,9-11月正是賞遊時候.
筆柿味甘性寒,有清寒解熱、生津止渴、潤肺化痰等之功效,有豐富的維生
素B,又可幫助消化.
筆柿樹高約十公尺左右,果實未熟呈青綠色,成熟呈橙紅色,長約8~10
公分.果實需經催熟的階段方能成熟,本地果農都是將「電土」及未熟果
置放於密封的果盒中將之催熟.
所以我們每次去這戶農家,...
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