三河中川屋 現烤鰻魚丼 飯 | 魚的世界
4天前—新加坡米其林必比登推薦餐廳主廚在台分店,三河中川屋。遵循古法使用備長炭來烤鰻魚,酥脆的外皮但肉質卻一點都不乾澀,蒲燒醬汁一點都不會過鹹, ...,2022年11月21日—三河屋選用台灣雲嘉南的鰻魚「活鰻」現烤。不同於口感鬆軟的關東派,三河屋使用關西派手法調理(跟小倉屋一樣),鰻魚先剖腹後再沾醬炭烤 ...,2022年8月4日—除以現殺、現烤,維持一流的鰻魚鮮度,三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭,選擇備長炭,主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入 ...,2020年12月3日—2020.11食記台北捷運中山站美...
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台北 | 魚的世界
4 天前 — 新加坡米其林必比登推薦餐廳主廚在台分店,三河中川屋。遵循古法使用備長炭來烤鰻魚,酥脆的外皮但肉質卻一點都不乾澀,蒲燒醬汁一點都不會過鹹, ... Read More
台北鰻魚飯 | 魚的世界
2022年11月21日 — 三河屋選用台灣雲嘉南的鰻魚「活鰻」現烤。不同於口感鬆軟的關東派,三河屋使用關西派手法調理(跟小倉屋一樣),鰻魚先剖腹後再沾醬炭烤 ... Read More
【中山美食】三河中川屋中山本店,台北鰻魚飯推薦(菜單) | 魚的世界
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台北日式料理推薦捷運中山站美食【三河中川屋鰻魚餐廳】現 ... | 魚的世界
2020年12月3日 — 2020.11食記台北捷運中山站美食/緊臨台北車站好吃鰻魚丼飯【三河中川屋台北店】連續3年獲得新加坡米其林必比登推薦烤鰻達人現場烤鰻魚(不用飛日本)在 ... Read More
(台北鰻魚飯) 三河屋鰻魚飯 三河中川屋米其林鰻魚飯近台北 ... | 魚的世界
2020年12月27日 — 不同於鰻櫃套餐,會將鰻魚切成細條狀,鰻魚丼飯則將鰻魚切成大塊片狀,吃 ... 三河中川屋鰻魚的特色是現殺現烤的鰻魚,透明化的流程顯示職人的自信! Read More
【中山站美食】三河中川屋鰻魚飯2022:現殺新鮮鰻魚加備長 ... | 魚的世界
2022年4月20日 — 在鰻魚飯聚集的中山北路和林森北路一帶,新開幕一家「三河中川屋」鰻魚飯,有日本師傅坐鎮、標榜現殺鰻魚、使用備長炭烤饅魚、引進名古屋風格的鰻魚飯三吃 ... Read More
[日式料理] 三河中川屋鰻魚飯(光復南店) ~ 新開幕 | 魚的世界
2021年3月30日 — [日式料理] 三河中川屋鰻魚飯(光復南店) ~ 新開幕,現點現烤道地日本關西名古屋 ... 還有多款丼飯可以選擇,像是鰻魚丼飯、鰻肝燒丼、鰻肝玉子燒丼。 Read More
三河中川屋網友評價、菜單 | 魚的世界
酥皮的鰻魚、嫩口、夠味但少了點碳香味。粒粒分明白米飯淋上特調醬汁。鰻魚三吃哇沙米現磨非化工原料。軟嫩現做燙口的鰻魚玉子燒。提供冰的麥茶喝到飽。給他成主顧~~. Read More
【中山美食】三河中川屋中山本店,台北鰻魚飯推薦!正宗 ... | 魚的世界
2022年8月19日 — 三河中川屋中山本店現烤表演給你看 · 三河中川屋中山本店店家資訊 · 三河中川屋中山本店超級特大鰻丼$880元 · 三河中川屋中山本店鮭魚肚櫃套餐$320元 · 三河 ... Read More
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