蒲 燒 穴子 | 魚的世界
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2020年6月14日—▽蒲燒穴子飯。雖然鰻魚料理之後都長得很像,但是野生星鰻體型較為纖瘦,還是看得出差異。(高雄美食) ...,星鰻脂肪與滑順不如一般鰻魚豐富,肉質卻更為細嫩滑口,這次選擇沒有塗醬的「生鮮穴子」,更彈牙咬下去都很嫩彈,且炭火香氣很足,搭配上小菜爽口對味。,星鰻又稱穴子,屬於海鰻魚的一種,星鰻的油脂比較少、味道也比較清淡,但是肉質軟嫩細緻,是日式料理不可或缺的食材。可做多樣化的料理-穴子炙燒壽司.穴子握壽司.,蒲燒鰻魚香港人食壽司都好容易聯想到鰻魚,因為鰻魚夠厚身,口感結實,加上蒲燒汁就格外美味,...
(高雄美食)鰻魚日記MIAMANDAY 高貴鰻魚飯厚實肥美不用花 ... | 魚的世界
1碗只要250元!高CP值「蒲燒鰻魚飯」吃得到超大塊河鰻,炭 ... | 魚的世界
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蒲燒穴子禮盒 | 魚的世界
鰻魚日記miamanday | 魚的世界
鰻魚日記miamanday | 魚的世界
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「埔里中華爬岩鰍、埔里中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼」曾文溪曾文一號橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
埔里中華爬岩鰍、埔里中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼(Sinogastromyzonpuliensis)為平鰭鰍科魚類,於2004/8/15...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」那(草字部)菝林溪千鳥橋 2012/5/14 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2012/5/14上午12:00:00 在那(草字部)菝林溪千鳥橋...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」磺溪便民橋 2013/4/26 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2013/4/26上午12:00:00 在磺溪便民橋發現,以下為該物種詳...
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「南台中華爬岩鰍、南台中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼」曾文溪曾文一號橋 2015/10/14 上午 12:00:00 出沒
南台中華爬岩鰍、南台中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼(Sinogastromyzonnantaiensis)為平鰭鰍科魚類,於2015/10/...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」美濃溪旗南橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在美濃溪旗南橋發現,以下為該物種...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋) 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋) 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2016/8/4上午12:00:00 在新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋)發現...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2005/4/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/4/1上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「線鱧」那(草字部)菝林溪千鳥橋 2012/5/14 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2012/5/14上午12:00:00 在那(草字部)菝林溪千鳥橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
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「鱧魚、斑鱧、鮕鮘、雷魚、南鱧」鹽水溪新灣橋 2012/3/19 上午 12:00:00 出沒
鱧魚、斑鱧、鮕鮘、雷魚、南鱧(Channamaculata)為鱧科魚類,於2012/3/19上午12:00:00 在鹽水溪新灣橋發現,以下為該物種詳細...
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「七星鱧、鮕鮘、月鱧」高屏溪牛稠溪匯流處 2005/9/15 上午 12:00:00 出沒
七星鱧、鮕鮘、月鱧(Channaasiatica)為鱧科魚類,於2005/9/15上午12:00:00 在高屏溪牛稠溪匯流處發現,以下為該物種詳細資訊...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」中港溪五福大橋 2005/3/2 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/3/2上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物種詳細...
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「南台中華爬岩鰍、南台中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼」曾文溪曾文一號橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
南台中華爬岩鰍、南台中華吸鰍、簸箕魚、木箕貼仔、石貼仔、棕簑貼(Sinogastromyzonnantaiensis)為平鰭鰍科魚類,於2015/8/1...
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「線鱧」那(草字部)菝林溪千鳥橋 2012/11/1 上午 12:00:00 出沒
線鱧(Channastriata)為鱧科魚類,於2012/11/1上午12:00:00 在那(草字部)菝林溪千鳥橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
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「七星鱧、鮕鮘、月鱧」旗山溪新旗尾橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
七星鱧、鮕鮘、月鱧(Channaasiatica)為鱧科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在旗山溪新旗尾橋發現,以下為該物種詳細資訊:物...