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蒸烤炸皆可青鱗魚中毒案例曾釀1死
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蒸、烤、炸皆可青鱗魚中毒案例曾釀1死
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2018年7月22日—青鱗魚肉質鮮甜，可以蒸可以炸，但台東卻曾有一家四口吃完青鱗魚湯，卻嘴麻想吐，送醫後一人不治。...
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酥炸硬尾仔&酥炸青鱗仔
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2009年2月9日—青鱗仔、硬尾仔通常在港口都釣的到這兩種魚體型都蠻小，又加上捕獲量大其實是沒什麼價值的魚種，大...
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金山蹦火仔即將失傳青鱗魚料理限定美味
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「蹦火仔」是利用電火石瞬間在海面點著成火，引誘數以萬計的青鱗魚跳出海面，落入漁船旁的網中。但這項捕魚方式即...
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花4元买5条肥美青鳞鱼，大叔教你广东美极做法
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香煎青鳞鱼】--
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青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟3.电饼铛预热后，调至烤鱼档中...
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海面上被火光激起的青鱗魚即將失傳的金山「蹦火仔」
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由於青鱗仔退鮮速度快且保存不易，因此一經撈捕多直接蒸煮以利販售、料理與食用。數年前一段以金包里「蹦火仔」漁...
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#青鱗魚料理
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感謝新北市政府文化局&各家媒體&部落客連訪.連續三年新北蹦火青鱗魚料理&歐式麵包推廣.✓日式和風青鱗...