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鮨魚
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鮨魚，是一種魚身魚尾犬首的怪物，居住在囂（嚻）水，叫聲像嬰兒，吃它的肉可治瘋癲病。郝懿行則認為鮨魚是現今的...
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初魚官網
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初魚料亭座落於大安區泰順街，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品...
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鮨科之科解說
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魚鮨台北壽司店
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親愛的壽司之友~10/1（六）魚鮨【固定每月第一週的週六】環境大消毒沒有營業。お知らせ：10/1（土）消毒のために...
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吃壽司必知的日文小知識！「鮓」、「鮨」你知道怎麼唸嗎？
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記載，是以鹽米把魚肉包起來熟成的一種料理方式。而「鮨」在《爾雅·釋器》中「魚，謂之鮨。」，表示是魚的另一種...