鰣魚 | 魚的世界
,清理鰣魚不可用水洗,只能用布擦拭,加上紹酒擦拭,先入水汆燙,再以火腿,筍片,香菇片鋪在魚身,放鹽,酒(陳年花雕最好)薑,蔥,蒸二十分鐘,上桌前去薑蔥即可。吃時, ...,鰣魚是著名的暖水性溯河魚類,每年到了繁殖季節,由海進入珠江、錢塘江、長江等江河作生殖洄遊。入長江的鰣魚,最遠可達宜昌,但數量極少,主要分布在江蘇、安徽和江西贛江 ...,鰣魚(學名:Tenualosareevesii)俗稱遲魚,又名生鰳、三來、錫箔魚,屬條鰭魚綱鯡形目、鯡科、鰣屬。為中國珍稀名貴經濟魚類,在《中國瀕危動物紅皮書》中瀕危等級為 ...,鰣魚...
吳恩文的快樂廚房Ⅰ清蒸鰣魚「難得一見的食材,有經典的作法」 | 魚的世界
長江三鮮~鰣魚@ 舌尖味蕾 | 魚的世界
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鰣魚[輻鰭魚綱動物] | 魚的世界
鲥鱼 | 魚的世界
鲫鱼的刺 | 魚的世界
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」曾文溪出海口 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪出海口...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河江子翠 2016/2/5 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2016/2/5上午12:00:00 在淡水河江子翠...
「花點鰣、中國鰣」新店溪直潭 2016/5/3 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/5/3上午12:00:00 在新店溪直潭發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱:...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河台北橋 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河台北橋...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河台北橋 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河台北橋...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站...
「花點鰣、中國鰣」基隆河水尾灣 2017/2/15 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2017/2/15上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
「日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑」後龍溪河口 2012/12/12 上午 12:00:00 出沒
日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑(Nematalosajaponica)為鯡科魚類,於2012/12/12上午12:00:00 在後龍溪河口發現,...
「花點鰣、中國鰣」新店溪深坑白鷺橋 2016/5/3 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/5/3上午12:00:00 在新店溪深坑白鷺橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
「花點鰣、中國鰣」大漢溪湊合橋 2017/2/15 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2017/2/15上午12:00:00 在大漢溪湊合橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河台北橋 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/8/3上午12:00:00 在淡水河台北橋...
「花點鰣、中國鰣」大漢溪湊合橋 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在大漢溪湊合橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
「花點鰣、中國鰣」新店溪深坑白鷺橋 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/8/4上午12:00:00 在新店溪深坑白鷺橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河挖仔尾 2015/8/3 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/8/3上午12:00:00 在淡水河挖仔尾...
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」北港溪雲嘉大橋 2006/10/10 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2006/10/10上午12:00:00 在北港溪雲嘉...