平平都是「鱈」差很大!她買到「白魚肉片」煮完才發現踩雷... | 魚的世界
![平平都是「鱈」差很大!她買到「白魚肉片」煮完才發現踩雷...](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年11月18日—根據原PO在《家常菜》的貼文,她日前去市場採買時,魚販向她推銷一款名為「龍鱈(白魚肉片)」種類的鱈魚,因為第一次聽到這個名字,因此想說反正都有一個 ...
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原PO購入了一款名為「龍鱈(白魚肉片)」種類的鱈魚,未料嚐了一口才發現買到「油魚。」(圖擷取自家常菜臉書)
2021/11/18 17:37〔即時新聞/綜合報導〕鱈魚肉質軟嫩,鮮甜滋味是不少民眾的家常料理,也是便當中的常見主菜,無論是乾煎、油炸、紅燒或清蒸,都沒有一番滋味。近日就有一位網友前往市場購物時,買到名為「龍鱈(白魚肉片)」種類的鱈魚,回家烹煮這才發現又買到「油魚」,引發熱議。
根據原PO在《家常菜》[1]的貼文,她日前去市場採買時,魚販向她推銷一款名為「龍鱈(白魚肉片)」種類的鱈魚,因為第一次聽到這個名字,因此想說反正都有一個「鱈」字,買回家煮煮看,想說以清蒸方式烹調,未料一咬菜發現這是油魚。
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對此,網友表示:「這是油魚,聽說吃完 放屁時屁股會油油的,不知道是不是真的」、「別吃,丟了,魚肉裡面有人體無法吸收的蠟油,隔天拉油拉到啥事都不能幹了」、「可以抹味增後用錫箔紙包放鍋中小火烤好吃呦」、「再怎麼處理都難吃。」
也有網友說:「俗稱假鱈魚的油魚!」、「學到一課了,謝謝您的犧牲」、「正鱈魚不便宜除非內行分辨的出來,建議吃俗稱扁鱈的比目魚切片,比較不會被坑殺!」、「非常便宜3大片100元,醃味噌魚,醬燒魚,否則很腥」、「做豆酥雪魚。」
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References 《家常菜》 (www.facebook.com) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)分類:白魚屬 | 魚的世界
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