草魚 | 魚的世界
![草魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
草魚是台灣地區普遍常見的淡水大型養殖魚類,在野生環境中主要以湖底或邊緣的水生植物為食。草魚和鯽魚類似,在養殖池內負責清除多餘的水草,由於草魚幾乎為素食主義者, ...
![草魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
草魚是台灣地區普遍常見的淡水大型養殖魚類,在野生環境中主要以湖底或邊緣的水生植物為食。
草魚和鯽魚類似,在養殖池內負責清除多餘的水草,由於草魚幾乎為素食主義者,基本上不太會搶食飼料,飼主會特地準備牧草以供其食用,當水中食物不足時,可愛的草魚會啃時食蔓生至水邊的雜草,成為名符其實的「草」魚。
別看牠們體重達二、三十台斤,他們可是性情活潑的魚種,常成群覓食,活動力也強,屬標準的混養魚種,在食物充足的狀況下,草魚成長非常迅速。
不過食用時,要注意牠的「膽」有毒,民間傳說草魚膽具有特別療效,但不宜生食。
《草魚》食譜與做法,共65 道 | 魚的世界
【草魚】料理- 64 篇食譜與家常做法 | 魚的世界
學名Ctenopharyngodon idella | 魚的世界
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