台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼 | 魚的世界
![台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
3天前—白燒更能吃到鰻魚肉的鮮美,以及烤鰻魚皮逼出的焦香與膠質。鰻丼三吃。鰻魚飯的儀式 ...
![台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚,果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪蔣勳老師會一訪再訪,米其林名廚江振誠也是座上賓,許多名人留下好評。室町鰻丼標榜活殺、炭烤的關西流活鰻料理,提供具儀式感的名古屋特色鰻魚三吃,還有可遇不可求的肥美霸王鰻丼。室町鰻丼近期搬遷至神農街96號,在舊店的斜對面,我心心念念專程前往。
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室町鰻丼遷址更新
老闆跟我說,去年舊店停業, 原本就是想退休了, 但在蔣勳老師的鼓勵下, 加上熱心幫忙找店面, 室町鰻丼2.0在神農街重新開張。
2023年上半年, 我忙著新書發表[10]、演講送書, 剛好送書到台南, 特地先到神農街一趟, 就為了到搬家後的室町用餐, 行前跟老闆私訊: 一定要留霸王鰻魚飯給我喔!
我跟嘉義蘭桂坊酒店[11]胖總, 是室町鰻魚飯的粉絲, 當天大啖肥厚霸王鰻魚, 感謝老闆做蒲燒、白燒二吃, 我真是太有口福了。
名人的愛店:蔣勳、江振誠都是座上賓
室町鰻丼位於知名的神農街, 在中後段的區域,靠近康樂街...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2005/1/18 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/1/18上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪溪洲大橋 2005/10/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/10/1上午12:00:00 在頭前溪溪洲大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪鳳崗大橋 2019/8/5 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2019/8/5上午12:00:00 在鳳山溪鳳崗大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪渡船頭橋 2013/11/12 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2013/11/12上午12:00:00 在鳳山溪渡船頭橋發現,以下為該物種詳...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪竹港大橋 2004/12/26 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/12/26上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物種詳...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2005/3/2 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/3/2上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物種...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」四重溪懷恩橋 2012/12/4 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2012/12/4上午12:00:00 在四重溪懷恩橋發現,以下為該物種詳細資...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」鳳山溪鳳崗大橋 2019/6/10 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2019/6/10上午12:00:00 在鳳山溪鳳崗大橋發現,以下為該物種詳細...
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」中港溪五福大橋 2015/12/4 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2015/12/4上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該物...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪新庄里 2005/4/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/4/1上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物種詳細資...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪溪洲大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪溪洲大橋發現,以下為該物種詳細...
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪中正大橋 2004/8/14 上午 12:00:00 出沒
日本鰻、日本鰻鱺、白鰻(Anguillajaponica)為鰻鱺科魚類,於2004/8/14上午12:00:00 在頭前溪中正大橋發現,以下為該物種詳細...