花蓮「洄遊吧」讓漁業好好玩! 一起DIY魚料理、出海認識漁場 | 魚的世界
2021年5月13日—「七星潭摸魚趣」是招牌活動,每天分為上午與下午兩場,一個人也可以成行,由達人帶領認識七星潭永續漁法、當季洄游魚種,並DIY魚點心、在洄遊吧台品嚐魚 ...
花蓮七星潭近年受到歡迎的漁業體驗館「洄遊吧 Fish Bar」,提供漁業體驗遊程、食魚教育課程。(洄遊吧有限公司提供)
漁業好好玩!花蓮熱門觀光景點—七星潭,這幾年誕生一個新形態的漁業體驗館「洄遊吧 Fish Bar」,用生動活潑方式,帶領大家認識七星潭永續漁法、當季洄游魚種,以及讓學員親手DIY魚料理、出海觀察捕撈漁獲等,大受好評,成為許多學校校外教學、機關團體活動、以及遊客們喜愛的體驗遊程。
「洄遊吧 Fish Bar」吧台以清爽的藍白顏色設計。(欣傳媒資料照)
「洄遊吧」創辦人黃紋綺的初衷不只是要讓大家覺得好吃、好玩,而是希望透過食魚教育、海洋環保教育更進一步實踐「從漁場到餐桌」、台灣漁業的永續發展,「洄遊吧」2019年底開始踏出花蓮,和7-ELEVEN合作在台北門市推出「小小魚達人 門市尋寶活動」,其影響力也逐步擴展中。
「洄遊吧 Fish Bar」與當地定置漁場合作,提供出海認識海上漁場的體驗行程。(洄遊吧有限公司提供)
「洄遊吧」主要活動與產地體驗場域,位於花蓮縣新城鄉七星潭海灣,座落嘉豐定置漁場、東昌定置漁場及朝金定置漁場三家定置漁場,「洄遊吧」分別和當地相關業者合作,推出一系列的體驗行程,及鮮撈水產的服務,帶領大家重新用不樣的角度認識七星潭,讓旅人來一趟有別以往的漁業旅行。
「洄遊吧」以食魚教育及永續海洋為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊潮體驗」和「洄遊新知」三個面向的服務。藉由新式食用野生漁獲的服務,「洄遊吧」試著連結消費者、漁業人員和學術單位等各方的交流與反饋,讓海洋資源的利用及海洋環境,達到相互平衡並永續發展。
「洄遊吧 Fish Bar」創辦人黃紋綺。(洄遊吧有限公司提供)
黃紋綺回憶起,5、6年前,原本在中山大學海工系擔任研究助理的她,已經申請學校準備到國外深造,但在參與歐洲生態港...
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「藍鰭鰺、黑尻鰺、甘仔魚」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2005/1/24 上午 12:00:00 出沒
藍鰭鰺、黑尻鰺、甘仔魚(Caranxmelampygus)為鰺科魚類,於2005/1/24上午12:00:00 在八掌溪斷面4-嘉南大橋發現,以下為該物種...