鰵魚的做法 | 魚的世界
![鰵魚的做法](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2014年7月29日—鰵魚和其他魚類一樣,肉質都是非常鮮嫩的,而且營養價值也比較高,能夠達到補血的功效。另外,經常食用鰵魚,還能治療和預防一些常見的疾病,比如 ...
![鰵魚的做法](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
鰵魚也叫做大米魚, 它是一種顏色比較暗的魚。 我們經常食用的魚類當中鰵魚比較少見, 但是這並不代表鰵魚不能食用。 鰵魚和其他魚類一樣, 肉質都是非常鮮嫩的, 而且營養價值也比較高, 能夠達到補血的功效。 另外, 經常食用鰵魚, 還能治療和預防一些常見的疾病, 比如貧血、乳腺炎等。
鰵魚和其他魚一樣, 做法比較多, 我們可以用來清蒸, 也可以用來紅燒, 當然, 我們也可以用來熬成魚湯。 有些人喜歡吃紅燒味的食物, 其中包括紅燒魚魚, 下面我們就一起來看看紅燒鰵魚的做法 。
主料:
鰵魚適量
調料:
食鹽少許、生抽少許
紅燒鰵魚的做法
1.鰵魚洗淨切大塊, 蔥薑備用;
2.熱鍋熱油放入蔥薑後再加入鰵魚稍煎後, 加入水適量醬油大火燒開, 小火燉煮1小時後至熟;
3.靠盡湯汁, 喜歡喝魚湯的多加些水;
4.成品肉質很細膩。
下面再介紹一下香煎鰵魚的做法
1.食材:鰵魚塊。
2.熱鍋。
3.放入鰵魚塊煎一下, 蒸發水分。
4.煎另外一面。
5.倒入適量的橄欖油。
6.油最好倒在魚身上, 這樣魚肉更加香味哩。
7.蓋鍋蓋, 煎到兩面金黃即可上碟, 然後淋上適量的生抽, 即可食用啦(*__*) 嘻嘻……
。 大米魚的耳石有清熱去瘀、利尿的作用;大米魚鰾俗稱“鮸魚膠”或“鰵肚”, 具有養血、補腎、潤肺健脾和消炎作用;採用大米魚鰾, 與當歸、紅棗適量煎湯, 長期堅持食用, 對再生障礙性貧血有一定療效。 大米魚鰾與等量的酒和水燉食, 可治療男子遺精和女子白帶。 ...
敏魚肚 | 魚的世界
敏魚肚 | 魚的世界
米魚的營養價值 | 魚的世界
鮸魚營養 | 魚的世界
鮸鱼的营养价值及营养成分 | 魚的世界
鰵魚的做法 | 魚的世界
鰵魚的營養價值及功效作用有哪些 | 魚的世界
鰵魚的營養價值及功效作用有哪些 | 魚的世界
鳘鱼的功效与作用及营养价值 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」萬里溪萬1-林田山 2018/4/25 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2018/4/25上午12:00:00 在萬里溪萬1-...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪富山國小利吉分校st4 2015/5/14 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2015/5/14上午12:00:00 在卑南溪富山...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑」後龍溪河口 2012/10/3 上午 12:00:00 出沒
日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑(Nematalosajaponica)為鯡科魚類,於2012/10/3上午12:00:00 在後龍溪河口發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」隘寮溪三地門橋 2019/9/3 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2019/9/3上午12:00:00 在隘寮溪三地...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」高屏溪里嶺大橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在高屏溪里...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」美濃溪中壇橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在美濃溪中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪初來 2015/7/21 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2015/7/21上午12:00:00 在卑南溪初來...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」荖濃溪新發大橋 2007/2/15 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2007/2/15上午12:00:00 在荖濃溪新發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪關山堤防st4 2015/8/20 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2015/8/20上午12:00:00 在卑南溪關山...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪中華大橋 2003/2/22 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2003/2/22上午12:00:00 在卑南溪中華...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」花蓮溪馬太鞍橋(原富田橋) 2017/10/6 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2017/10/6上午12:00:00 在花蓮溪馬太...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」新店溪深坑白鷺橋 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在新店溪深坑白鷺橋發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「鱗鰭叫姑魚、春子」濁水溪濁水溪河口 2005/10/5 上午 12:00:00 出沒
鱗鰭叫姑魚、春子(Johniusdistinctus)為石首魚科魚類,於2005/10/5上午12:00:00 在濁水溪濁水溪河口發現,以下為該物種詳細...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」荖濃溪獅額頭大橋 2007/2/15 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2007/2/15上午12:00:00 在荖濃溪獅額...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」旗山溪月眉橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在旗山溪月...