【18區掃食】 鴨脷洲大街掃食!! 芝心西多士+$5有找中式糕點 | 魚的世界
![【18區掃食】 鴨脷洲大街掃食!! 芝心西多士+$5有找中式糕點](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2016年8月26日—鴨脷洲,位於南區一個隱世的小島,主要街道就只有一條鴨脷洲大街,所有美食都集中於此,非常熱鬧。不得不試的滷水鴨、車仔麵、幾蚊的傳統糕點、豬扒法 ...
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鴨脷洲 ,位於南區一個隱世的小島,主要街道就只有一條 鴨脷洲 大街,所有美食都集中於此,非常熱鬧。不得不試的滷水鴨、車仔麵、幾蚊的傳統糕點、豬扒法包等美食,還有乘搭離島限定的街渡,乘坐買少見少的傳統舢舨往返香港仔,絕對是周末好去處!
撰文、攝影:Trista
滷水鴨專門店 有平民芝士西多士雖然以滷水鴨作為小店的招牌,但其他小食例如炸魚蛋、魚片亦相當吸引,而且售價平民,因此深受一眾街坊歡迎。除了傳統滷水鴨,老闆還推出新款西多,以邪惡芝心作招徠,吸引了不少年輕人來光顧。
滷水鴨可以淨餸上,亦可跟湯粉麵($25)或碟頭飯($32),價格極為相宜。例牌淨餸上的份量相當足,足夠3至4人共享,也適合家常菜斬料。滷水鴨皮、肉輕易分離,皮半濕,鴨肉結實而不嚡口。
鴨肉可沾上每桌都有的蒜蓉醋,帶微微酸,與鴨肉很夾。
醬料可選煉乳或蜜糖漿,西多士中間夾著花心夾層,肉眼看芝心餡雖不明顯,但吃起來仍是有淡淡芝香,吃完也不會膩。
把多士切成正方形更方便食用,多士烘得黃金脆口,中間牛油很厚!熱辣辣多士配凍冰冰牛油,果然一流。
各要了半打,魚蛋魚片外皮炸得香脆,即炸油香滿滿,沾上微甜的醬汁好夾。
妹記佩蘭鹵水鴨專門店
地址:鴨脷洲大街124號地下(顯示地圖[1]) 電話:25550551[2] 營業時間:8am-10pm 星期一休息
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