大林火車站前臭豆腐在地美食好吃大推薦 | 魚的世界
![大林火車站前臭豆腐在地美食好吃大推薦](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年4月1日—臭豆腐一份55,以前是35。大林車站臭豆腐臭非臭.很久以前並沒有小魚辣椒,這也是後來店家自己做順便賣來配臭豆腐 ...
![大林火車站前臭豆腐在地美食好吃大推薦](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
身為一個嘉義人,而且是住在梅山,大林真的離我很近~而且我爸爸又是大林人,其實小時候真的很常往大林跑。當家裡知道大林有這家厲害的臭豆腐,就都會去大林買臭豆腐[1],不知不覺也好多年沒吃到了。從開始吃這家現在,過了十多年,但應該也有三五年沒吃了。而大林火車站前的這家臭豆腐也已經今非昔比,從無名有了店名叫做「臭非臭」,而且人潮也多到有點誇張,畢竟十多年前是沒這麼誇張的?
剛好要去大林火車站,所以真的就順路買臭豆腐一下。
現在就是下午人潮就是這麼多,就算中午十二點開門就來,也是要等。
以前是坐下點餐,現在可麻煩了。記得一定要快抽號碼牌,不管是要內用或者外帶,內用的快點找座位先坐下。
之後就等叫號碼,上面也會有顯示叫到幾號。這時候再跟店員告知要內用或者外帶幾份並且結帳。
接這就是到旁邊等,內用的會直接送上桌,外帶的就是到旁邊等他喊。記得號碼單都不能丟掉喔!
臭豆腐一份55,以前是35。
很久以前並沒有小魚辣椒,這也是後來店家自己做順便賣來配臭豆腐,意外變有名。
早期我們在用的辣椒是上面寫著素,小辣的那個。外帶的話,選大辣會把小魚辣椒放一點在紙盒內,如果是內用想要小魚辣椒,則因為成本高,是嚴格管控的,一律由店員協助加辣噢。
外觀看起來其實跟以前是差不多。價格漲了些,但是高麗菜變少了(跟之前照片比就知道差多少)
味道是真的跟以前一樣,他們家的醬汁也是好好吃,把蒜蓉醬塞在中間之後,大量不死鹹帶著一點甜甜的醬汁倒進去,真的好吃。...
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