鹽埕北極殿臭豆腐。一天只賣4小時,賣完收攤、明天請早 | 魚的世界
![鹽埕北極殿臭豆腐。一天只賣4小時,賣完收攤、明天請早](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2018年8月8日—這邊炸臭豆腐的方式好像分成兩段式,一鍋是把臭豆腐炸熟、另一鍋則是將豆腐表皮炸到金黃酥脆,小小細節,可是會讓臭豆腐吃起來更加不一樣呦!台南小吃| ...
![鹽埕北極殿臭豆腐。一天只賣4小時,賣完收攤、明天請早](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
這家臭豆腐真的很狂,一星期只賣四天,一天只賣四小時,遇上下雨還會公休不做生意! 但只要有出攤、大家就是全部看它賣,人潮多到幾乎沒有停止過,賣完提早收攤、生意好到可是還要領號碼牌呢!
(更正)價錢有上漲,請依現場為主!
不過就是大馬路旁一間再普通不過的臭豆腐攤,但看看這人潮,客人一直來、幾乎可以說是完全沒有停止過!
這間是台南鹽埕一帶的臭豆腐、沒有名字,位置就在北極殿前面,所以當地人都會稱它叫「鹽埕北極殿臭豆腐」,是說別看它看起來好像很低調,人多到就連你經過都很難不去注意它。
一星期只賣四天,大概都是下午三、四點開始營業。
一個小小攤子就擠了4、5個小手幫手,忙著結帳、忙著炸臭豆腐、忙著端盤子、忙著出菜,看看它的客人有多就好,大家忙到根本連讓手停下來休息的時間都沒有!XD
這間臭豆腐除了外帶,北極客前面也有提供位置讓客人們用餐,偌大的廣場就是大家的露天座椅,整個好有古早味呀!:)
這邊炸臭豆腐的方式好像分成兩段式,一鍋是把臭豆腐炸熟、另一鍋則是將豆腐表皮炸到金黃酥脆,小小細節,可是會讓臭豆腐吃起來更加不一樣呦!
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一周只賣4天,人潮爆滿需要耐心等候「鹽埕北極殿臭豆腐」。 | 魚的世界
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鹽埕北極殿臭豆腐。一天只賣4小時,賣完收攤、明天請早 | 魚的世界
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