客家料理隨筆149 | 魚的世界
2022年8月23日—表哥溪釣喜歡挑戰甩釣溪哥,苦花,紅貓,石鯿等等拉扯力道強勁之魚族。...通常,大條魚處理方式只去魚肚內臟不去鱗,然候鹽醃半天再用油煎,或者拖 ...
照片-溪魚之三-[網摘]。
『客家料理隨筆149-溪魚篇之三』
春天的後龍溪水溫升高了,水量也增多起來啦。溪流中的石頭下,茂盛的青苔隨水漂盪著。在這食物豐盛狀況下,魚兒活潑亂竄,就連平日深居深潭的石鯿魚,它也不甘寂寞的軋上一腳,悄悄的離開深潭,游向青苔豐富的湍瀨區內。它在新領域內覓食玩耍,成為溪釣漁客之最愛。因為石鯿的拉扯勁道超過溪哥,苦花,紅貓很多。釣客最喜歡的就是中魚時之拉扯,拉扯越是強勁釣客就越興奮。
每次在湍急流水中,石鯿魚上鉤時之左拉右扯勁道十足,釣客興奮的吼叫聲充滿水濱。平日寂靜的水濱潭畔,此刻充滿著熱鬧呼呼得尖叫聲,與溪水流動聲打成一片更是熱鬧。這年的春假期間,學校放假一週。二姑家的維新表哥,興沖沖的帶我去線籮潭邊釣魚。平日嚴肅不看我一眼的表哥,這會兒要帶我去釣魚,自然是高興萬分囉。維新表哥喜歡溪釣,每逢假日一定會去溪邊潭畔過過釣癮。
往日他習慣一人獨往,今天不知哪根筋趴帶,竟然開口要我同行,害得我有點受寵若驚之感覺。表哥溪釣喜歡挑戰甩釣溪哥,苦花,紅貓,石鯿等等拉扯力道強勁之魚族。我非常欣賞表哥拋甩釣線之姿勢,但見他優雅的拋出釣線,然後慢慢的晃動釣竿,將拋甩出去的釣餌慢慢的拖回身邊。沒有中魚他會耐心的一再拋甩,中魚之霎那,他的口裡會發出「厄斯」之聲音,此聲是何意義我不清楚。
維新表哥的釣魚技術沒話說,運氣好時一兩分鐘就可釣上一條,運氣再差五分鐘內也可釣上一條。每次中魚嘴裡發出「厄斯」之聲,我曾問他是何原因?他從未給我答案。今天他選定的釣點是在湍急的灘瀨區域,水流湍急嘩啦似歌聲,我們就在急流中翻石抓水蟲當釣餌。平常我們都用蚯蚓當魚餌,但是今天要釣溪哥苦花或紅貓,就得用毛鈎假餌或水蟲。
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