魚類能減重!醫曝這種魚熱量最低2種人少吃油性魚、白肉魚 ... | 魚的世界
2022年9月1日—安欣瑜補充,一般來說,白肉魚都是低脂肪、高蛋白的好選擇,但英國NHS提到某些鱸魚、海鯛、大菱鮃、大比目魚等白肉魚,雖Omega-3脂肪酸較其他白肉魚豐富, ...
減重可以吃海鮮?吃魚會不會有汞等重金屬汙染的問題?醫師公開適合減重族群食用的低卡海鮮及魚類,提醒某些油性魚及白肉魚,容易有汞等重金屬汙染疑慮,每周不要超過113.3克。
魚類營養價值高 富含優質蛋白質
嘉義基督教醫院減重中心副主任暨家庭醫學科主治醫師安欣瑜指出,包括:英國國民保健署NHS、2020-2025年美國人膳食指南的建議、美國食品藥物管理局FDA、美國國家環境保護局EPA、食品藥物管理署、台灣海鮮選擇指南,都有提到海鮮的選擇,英美國家都十分提倡食用魚類,除了是優質蛋白質外、有豐富的Omega-3脂肪酸(含DHA及EPA)、維生素B12、維生素D、鐵、硒、鋅、碘,以及有助於幼兒神經系統發育的膽鹼。
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美國FDA及EPA以汞金屬作為食用準則,分為「最佳選食」、「良好選食」及汞含量最高的「避免選食」,建議兒童只能吃「最佳選食」海鮮,孕婦則以「最佳選食」為主,「良好選食」不超過113.3克。
油性魚易重金屬 孕婦及少女少吃
英國NHS將魚分為油性魚、白肉魚及貝類。油性魚如鯡魚、鮭魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚、鰻魚、銀魚、鮭魚,富含Omega-3脂肪酸及維生素D,營養價值高但較易有汞等重金屬沉積,建議適量使用,尤其是孕婦及少女每周不宜食用超過280克的油性魚,因污染物可能會在體內積聚,並影響子宮內嬰兒的未來發育。
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菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」樂樂溪卓富大橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」豐坪溪太平溪橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」富源溪馬蘭?溪橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
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「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」豐坪溪中平橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
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「小鞍斑鰏、短吻鰏、九更仔、金錢仔」曾文溪西港大橋下游1km 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
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「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」光復溪光復橋 2003/8/1 上午 12:00:00 出沒
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「鱅、黑鰱、大頭鰱、胖頭鰱、花鰱」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
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「短棘鰏、狗腰、金錢仔」曾文溪西港大橋下游1km 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
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「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」豐坪溪中平橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
「菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣」豐坪溪太平橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
菊池氏細鯽、菊池細鯽、美達卡、Medaka(台東地方俗名)、散魚仔、吉氏細鯽、臺細鯽、瘦魚、車栓仔、竹篙鑣(Aphyocypriskikuc...
「青魚、烏鰡」官田溪烏山頭水庫 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
青魚、烏鰡(Mylopharyngodonpiceus)為鯉科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在官田溪烏山頭水庫發現,以下為該物種詳細資訊:...