一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲 | 魚的世界
![一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2013年1月17日—台灣早期有一說法是『一午,鯧二、三鮸、四嘉鱲』,午仔排行第一,雖然各地說法不一,但午仔的美味早已是「上港有名聲,下港有出名」,為台灣高經濟價值的 ...
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「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」 - 雲林地區釣魚討論與釣況報導 - 釣魚資訊論壇 - 釣魚,釣魚,就是愛釣魚![1]
「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」
台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣:「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」
一.午 學名:Eleutheronema rhadinum 俗名:午仔、竹午、大午 中文名:四絲馬鮁,在台灣的四周海域都有分佈,主要在西部及南部。 野外的午仔魚偏好沙泥底質的環境,在沿岸、河口、紅樹林這些半淡鹹水的海域,皆可發現。主要棲息在水深2至20公尺的水域,為群棲性魚類,常會成群迴游,隨著季節洄游,會隨著漁期到來而大量湧現。食性是肉食性,主要以甲殼類、魚類及底棲性生物為食。 午仔魚可以流刺網、底拖網、定置網及釣具等方法捕獲,每年秋末至初春是主要捕獲季節。台灣早期有一說法是『一午,鯧二、三鮸、四嘉鱲』,午仔排行第一,雖然各地說法不一,但午仔的美味早已是「上港有名聲,下港有出名」,為台灣高經濟價值的魚種。料理方式以清蒸、油煎或主薑絲湯為佳。鱗之後就不易運輸,所以一般約在2公分出頭即捕撈,超運2.5公分則不易運送,必須注意。 ...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」景美溪永定國小 2005/6/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/6/15上午12:00:00 在景美溪永定國小發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」頭前溪隆恩堰 2015/7/21 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2015/7/21上午12:00:00 在頭前溪隆恩堰發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」清水溪鯉魚大橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」頭前溪中正大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪中正大橋發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」清水溪清水溪橋 2005/7/8 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/7/8上午12:00:00 在清水溪清水溪橋發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」頭前溪隆恩堰 2004/12/26 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」秀姑巒溪明里大橋 2004/5/15 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」濁水溪集集攔河堰下游處 2005/7/8 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/7/8上午12:00:00 在濁水溪集集攔河堰下游...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大里溪一江橋 2004/4/15 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」北港溪清流橋 2005/4/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/4/15上午12:00:00 在北港溪清流橋發現,...
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「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物種...
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」鳳山溪鳳崗大橋 2019/4/23 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2019/4/23上午12:00:00 在鳳山溪鳳崗大橋發現,以下為該...
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」中港溪五福大橋 2005/7/13 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2005/7/13上午12:00:00 在中港溪五福大橋發現,以下為該...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」秀姑巒溪三民提防 2005/2/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/2/15上午12:00:00 在秀姑巒溪三民提防發...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」眉溪水流東 2004/9/16 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2004/9/16上午12:00:00 在眉溪水流東發現...