一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲 | 魚的世界
![一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2013年1月17日—俗名:午仔、竹午、大午中文名:四絲馬鮁,在台灣的四周海域都有分佈,主要在西部及南部。野外的午仔魚偏好沙泥底質的環境,在沿岸、河口、紅樹林這些半 ...
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「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」 - 雲林地區釣魚討論與釣況報導 - 釣魚資訊論壇 - 釣魚,釣魚,就是愛釣魚![1]
「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」
台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣:「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」
一.午 學名:Eleutheronema rhadinum 俗名:午仔、竹午、大午 中文名:四絲馬鮁,在台灣的四周海域都有分佈,主要在西部及南部。 野外的午仔魚偏好沙泥底質的環境,在沿岸、河口、紅樹林這些半淡鹹水的海域,皆可發現。主要棲息在水深2至20公尺的水域,為群棲性魚類,常會成群迴游,隨著季節洄游,會隨著漁期到來而大量湧現。食性是肉食性,主要以甲殼類、魚類及底棲性生物為食。 午仔魚可以流刺網、底拖網、定置網及釣具等方法捕獲,每年秋末至初春是主要捕獲季節。台灣早期有一說法是『一午,鯧二、三鮸、四嘉鱲』,午仔排行第一,雖然各地說法不一,但午仔的美味早已是「上港有名聲,下港有出名」,為台灣高經濟價值的魚種。料理方式以清蒸、油煎或主薑絲湯為佳。鱗之後就不易運輸,所以一般約在2公分出頭即捕撈,超運2.5公分則不易運送,必須注意。 ...
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「白鮻、綠背鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」宜蘭河(宜蘭溪)壯圍大橋 2019/2/14 上午 12:00:00 出沒
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「長鰭凡鯔、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」南港溪南港溪匯流口 2006/7/11 上午 12:00:00 出沒
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
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「鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚、梭魚」濁水溪西螺大橋 2006/1/19 上午 12:00:00 出沒
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「長鰭凡鯔、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」淡水河五股 2016/2/22 上午 12:00:00 出沒
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」大甲溪大甲溪河口 2013/1/7 上午 12:00:00 出沒
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」南港溪晉安二號橋 2004/12/8 上午 12:00:00 出沒
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」中港溪五福大橋 2016/3/30 上午 12:00:00 出沒
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在八掌溪斷面4-嘉南大橋發現,以...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」大里溪太平橋 2005/4/7 上午 12:00:00 出沒
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「大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚」北港溪松山大橋 2007/1/3 上午 12:00:00 出沒
大鱗鮻、豆仔魚、烏仔、烏仔魚、烏魚(Lizamacrolepis)為鯔科魚類,於2007/1/3上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現,以下為該...
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「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」筏子溪筏子溪橋 2005/3/22 上午 12:00:00 出沒
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