炭火直烤溫體新鮮電宰黑羽土雞,脆皮嫩肉風味絕佳 | 魚的世界
台南|烤雞特攻隊:炭火直烤溫體新鮮電宰黑羽土雞,脆皮嫩肉風味絕佳.最後更新2022.05.25;作者:台南先生.line分享;fb分享;複製連結;收藏.烤雞特攻隊週末限定 ...
烤雞特攻隊週末限定每週只賣2天的烤雞攤,嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞,獨家配方當天醃漬處理,炭火直烤香氣撲鼻,限量供應一開賣就排隊,沒預訂可能吃不到
台南美食|烤雞特攻隊:店家簡介
攤位基本上都在安南區出沒(詳細地點可上店家FB瀏覽),固定每週三中午會在FB跟LINE發文公佈當週的販售地點與時間資訊
來買的這天剛好是在溪頂寮中安宮的廟前廣場
堅持絕不使用解凍冷凍雞,嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞,獨家配方當天醃漬處理,搭配炭火直烤精準掌控火候,烤出脆皮口感,不靠蔗皮或蔗糖來煙燻上色
這些都是已經被客人預訂的,都是限量供應,基本上沒預訂買不到,2022年5月底之前1隻399元,2022年6月開始調漲為1隻450元
台南美食|烤雞特攻隊:餐點推薦
使用紙盒盛裝,附一小碗雞湯跟切片檸檬
雞腿一剝開就肉汁滿溢,還沒吃光拍照,我口水就已經流滿地
雞胸肉也是烤得相當軟嫩還保有肉汁,完全改變我對烤雞雞胸肉總是偏乾柴的印象
擠點檸檬汁更加清爽
雞湯不是拿來喝的,是直接淋在雞肉上,吃起來風味更佳
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