鮭魚種類這麼多該如何挑選? | 魚的世界
2016年8月25日—首先來先介紹一下什麼是鮭魚:鮭魚生於淡水,在成長1年之後,鮭魚進入海中進行...智利鮭魚;挪威鮭魚;日本鮭魚;阿拉斯加鮭魚;紐西蘭帝王鮭魚.
↑美味的鮭魚,光是用看的,就讓人食指大動 國王鮭魚你有聽過嗎?國王鮭魚的美味你體驗過嗎?你知道如何辨別國王鮭魚的真假?哪裡可買到國王鮭魚? 前些日子,老婆為了要讓過敏體質的小女兒喜歡吃魚,開始了買了各種的魚肉回來讓小寶貝吃吃看,不論是鱈魚、鯖魚、旗魚、鮭魚這些都 試過了,最後是油質較多鮭魚肉勝出,你知道嗎?鮭魚富含有益心臟健康的omega3高度不飽和脂肪酸,向來被視為健康食品;美國心臟學會就建議民眾,一周至少吃兩次鮭魚,防止心 血管疾病…我也非常高興,因為我也喜歡吃鮭魚,但是,我又有另一個擔憂產生了,就是,我們都知道月大的魚他的重金屬污染也就越嚴重,大人也就算了,一個三歲不到的小娃兒這 樣一直吃下去,將來會不會出問題?我想這些都是為人父母所擔心的事情,也因此我尋了醫生,哪裡可買到真正沒有污染的好鮭魚?結果我的營養師告訴了我說「要吃鮭魚,就該選擇 吃『國王鮭魚』!?」 國王鮭魚?這是什麼魚?打小開始就只知道一種鮭魚而已,哪還知道有什麼「國王鮭魚」…也因為如此,開始了我研究的課程… ↑頂級新鮮的國王鮭魚↑ 首先來先介紹一下什麼是鮭魚:鮭魚生於淡水,在成長1年之後,鮭魚進入海中進行中3-4年的攝食洄游。野生鮭魚在海中成長是為了溯溪產卵作準備,鮭魚在太平洋高緯度海洋中獵食 充滿脂肪的鯡魚(Herring),不但鍛鍊出一身結實的肌肉;更在肌肉中均衡的夾帶充滿能量脂肪,提供溯溪過程不再進食時需要的耐力及爆發力。其中阿拉斯加帝王鮭更是鮭魚中體型最 大、溯溪最遠、也是天然脂肪含量最豐富的鮭魚,脂肪含量13%。 原來全世界的鮭魚分成這五種來源, 智利鮭魚 挪威鮭魚 日本鮭魚 阿拉斯加鮭魚 紐西蘭帝王鮭魚 ...智利的漁業檢查官,他不吃養殖鮭魚,為什麼呢? | 魚的世界
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「台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒」七家灣溪七家灣溪樣站A 2012/10/10 上午 12:00:00 出沒
台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒(Oncorhynchusmasouformosanus)為鮭科魚類,於2012/...
「鯰魚、鯰、念仔魚、廉仔、鯤魚、黃骨魚」頭前溪竹林大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
鯰魚、鯰、念仔魚、廉仔、鯤魚、黃骨魚(Silurusasotus)為鯰科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪竹林大橋發現,以下為該...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/8/4上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/5/3 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/5/3上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒」七家灣溪七家灣溪樣站A 2012/9/15 上午 12:00:00 出沒
台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒(Oncorhynchusmasouformosanus)為鮭科魚類,於2012/...
「台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒」七家灣溪七家灣溪樣站D 2012/10/10 上午 12:00:00 出沒
台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒(Oncorhynchusmasouformosanus)為鮭科魚類,於2012/...
「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」赤蘭溪東西向快速道路下 2005/12/23 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2005/12/23上午12:00:00 在赤蘭溪東西向快速道路下發現,以...
「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」赤蘭溪東西向快速道路下 2006/5/6 上午 12:00:00 出沒
鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻(Anguillamarmorata)為鰻鱺科魚類,於2006/5/6上午12:00:00 在赤蘭溪東西向快速道路下發現,以下...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/8/1 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/8/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒」七家灣溪七家灣溪樣站B 2012/10/10 上午 12:00:00 出沒
台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒(Oncorhynchusmasouformosanus)為鮭科魚類,於2012/...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/5/2 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/5/2上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「短印魚、短鮣、短印仔魚」基隆河水尾灣 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
短印魚、短鮣、短印仔魚(Remoraremora)為印魚科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:...
「台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒」七家灣溪七家灣溪樣站C 2012/10/10 上午 12:00:00 出沒
台灣櫻花鉤吻鮭、台灣馬蘇大麻哈魚、櫻花鉤吻鮭、台灣鱒、大甲鱒、梨山鱒(Oncorhynchusmasouformosanus)為鮭科魚類,於2012/...