世界上最神祕的魚 鰻魚的生死之謎與捕鰻傳統的存亡 | 魚的世界
2022年3月23日—是什麼驅使在淡水居住數十年的牠們,泅泳數千公里,回到誕生的海域繁殖、然後死去?幾千年來,許許多多的科學家和哲學家們都沉迷於「鰻之謎」。即便到了 ...
【精選書摘】
本文為《鰻漫回家路:世界上最神祕的魚,還有我與父親》[1]部分章節書摘,經啟明出版授權刊登,文章標題、內文小標經《報導者》編輯改編。
鰻魚從哪裡來?牠究竟是什麼生物?為何一生分為6個階段,從體型到體色都顯著改變?是什麼驅使在淡水居住數十年的牠們,泅泳數千公里,回到誕生的海域繁殖、然後死去?幾千年來,許許多多的科學家和哲學家們都沉迷於「鰻之謎」。即便到了科學發達的今日,謎團尚未解開,鰻魚卻已面臨嚴峻生存威脅,不只來自於自古即有的捕撈,還有整個環境的變動⋯⋯。
本書作者帕特里克.斯文森(Patrik Svensson),在瑞典「鰻魚海岸」附近的小鎮成長,從小與父親釣鰻魚、聽父親述說關於鰻魚的一切,他把自己與父親捕鰻的經驗結合現代海洋生物學、歷史與文學中關於鰻魚的研究。
這是一個關於鰻魚與傳承的故事,帶讀者探索鰻魚的起源、神話與瀕危,以及牠們在人類與自然世界中的位置。
Ⅰ.與鰻共生,捕鰻人的傳承與沒落
什麼樣的人會選擇成為捕鰻人?鰻魚能提供這些人什麼?職業與收入是最簡單的答案,但還不是故事的全貌。誠然,鰻魚在歷史上向來是歐洲大部分地區的重要食物來源,但牠一直很狡猾,難抓、難懂、神祕,很多人就是不喜歡牠。牠迫使捕鰻人開發特殊的方法與工具;鰻魚自己怪異的行徑也讓捕鰻業無法擴大,儘管需求極高。牠不能如鮭魚般養殖,事實上,牠也不可能在圈養中繁殖。作為營養來源,鰻魚對很多人來說至關重要,但牠完全不願意配合。到了今天,吃鰻魚的人愈來愈少,漁獲量也逐漸萎縮,何必要當捕鰻人呢?
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」鳳山溪鳳崗大橋 2019/4/23 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」曾文溪大內八號橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
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「黃鱔、鱔魚」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」頭前溪隆恩堰 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」新店溪永定國小 2016/5/3 上午 12:00:00 出沒
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪頭前溪橋(南86縣道) 2005/10/22 上午 12:00:00 出沒
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋) 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」頭前溪頭前溪橋 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪隆恩堰 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
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「日本鰻、日本鰻鱺、白鰻」頭前溪溪洲大橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
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「鱸鰻、花鰻鱺、花鰻、烏耳鰻」鳳山溪渡船頭橋 2013/5/29 上午 12:00:00 出沒
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