新竹秋日和5千元起大啖頂級日料 | 魚的世界
![新竹秋日和5千元起大啖頂級日料](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年8月16日—頂級日式料理餐廳「秋日和Akiko&Pierre」,以餐飲業界少見的三饗合一...價位:「懷石」御膳NT$5,800+服務費10%|「鐵板燒」御膳NT$5,200+ ...
![新竹秋日和5千元起大啖頂級日料](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
頂級日式料理餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,以餐飲業界少見的三饗合一營運模式,結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」3間精緻餐飲與「酒吧」1間純飲酒吧,座落於新竹高鐵站,已於2022年7月開幕,為高檔商務客群和私人聚會打造Fine Dining for Business專屬飲食體驗。嚴選日本空運來台新鮮當令食材,透過日本籍資深料理長活用四季當旬食材,發揮職人技藝,展現融合傳統與現代的精緻料理體驗。
擁有餐飲背景的母子檔 Akiko & Pierre,於Pierre自日本學成歸國後,再度聯手打造「秋日和」,店名取自寓意「美好預兆」的秋季晴朗天空,座落於竹北高鐵站前 6+ Plaza 購物廣場樓上,以沉穩低調的深色系作為空間主軸,搭配自然原木的質地與紋理,營造出質樸雅緻的餐飲空間。
▲「龍蝦與稻米最中」,口感Q脆豐彈,炭燒稻香十足。(圖/記者蕭涵云攝) ▲「炙燒季節白肉魚刺身」。Pierre重視用餐體驗,特別請千秋陶坊創辦人林永勝創作開發獨特餐具,在餐桌上帶來有如月相盈缺的景緻。(圖/記者蕭涵云攝)三饗合一的獨特餐飲服務,靈感源自於總經理葉子瑜Pierre,將整合部門資源的概念帶進餐飲料理,從正統日本「懷石」料理精神出發的FUKUZAKI & TAKEDA,洗鍊風格的江戶前風格「壽司」HATORI、華麗展演頂級食材饗宴的「鐵板燒」ABE,3間精緻餐飲除了能獨立保有迷人魅力,又能互相整合共享空間與資源,由4位日本籍料理長共譜前所未見的三饗合一享受。
店內提供多間4~6人包廂空間,形塑有如「京都一條街」的空間質感,滿足商務聚會需求與服務,可自由...
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秋日和 | 魚的世界
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2005/8/25 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/8/25上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬遠橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/11/26上午12:00:00 在富源溪馬遠橋發現,...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/11/26上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發現...