愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的魚料理 | 魚的世界
![愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的魚料理](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2017年5月26日—愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的魚料理·10鯛魚燒豆腐·9椒鹽魚片·8糖醋魚片·7紅燒海吳郭魚·6鮭魚炒飯·5清蒸檸檬魚【15分鐘快速上菜】·4 ...
![愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的魚料理](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
小時候媽媽都說吃魚會變聰明,這是真的喔!許多研究證實,魚肉中的 Omega-3 與 DHA 可以幫助加強記憶力,進而提高學習能力,而這次我們「愛料理TOP10食譜排行榜[1]」就要分享愛料理站上最多人跟著做的魚料理!記得把自己做好的美美料理拍照,上傳到食譜下方「跟著做」的地方,給食譜作者一個鼓勵。
鯛魚燒豆腐將鯛魚切丁醃過,再花一點點時間將魚肉及豆腐煮至入味,軟綿的豆腐加上鮮嫩的魚肉,撒上蔥花後淋在飯上,就是營養的一餐囉!
椒鹽魚片「椒鹽」一直都是很受台灣人喜愛的口味,是簡單用鹽巴和胡椒粉就能做到的調味。本食譜的魚片用的是鯛魚片,沒有魚刺,很適合覺得魚刺很棘手的人。這道椒鹽魚片捨棄油炸方式,改用少油半煎炸喔!
糖醋魚片糖醋那酸酸甜甜的味道,真的非常下飯,只要用蕃茄醬、砂糖、檸檬汁和一點水,就能做出完美的糖醋醬!本道食譜的魚片,一樣也是用鯛魚片,不必擔心魚刺的問題。
紅燒海吳郭魚海吳郭魚就是海水養殖的吳郭魚,外表比一般淡水養殖的吳郭魚看起來更黑一點點,比較沒有土味,吃起來也比淡水養殖的吳郭魚好吃,很適合用來紅燒。在「跟著做」的心得中,發現有人是用海鱺來做,大家也可以將這種料理法用在其他魚試試看喔!
鮭魚炒飯若是不想單吃一整塊鮭魚,把鮭魚肉弄碎,和洋蔥、青蔥、蛋等材料一起炒出香噴噴的炒飯,不但好吃又快速,大人小孩都很喜歡!在「跟著做」的區塊可以看見,有些人加了高麗菜、紅椒、黃椒等各類蔬菜喔!
清蒸檸檬魚【15分鐘快速上菜】夏天吃像清蒸檸檬魚這種微酸的料理,開味又消暑,而且只要15分鐘就能完成!在「跟著做」可以看見大家一片倒都說超好吃,而且還有人說換成鱸魚,一樣很美味!
蜂蜜大蒜鮭魚簡單易做的鮭魚料理,沒有刺,很適合小朋友吃,而且用蜂蜜煎得香香甜甜,很能收買小朋友的心與胃, 加點辣,則是討好大人的口味喔!在「跟著做」找到一些創意的煮法,像是用白葡萄酒...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」陳有蘭溪愛國橋 2005/10/5 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/10/5上午12:00:00 在陳有蘭溪愛國橋發現...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」清水溪鯉魚大橋 2006/4/20 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/4/20上午12:00:00 在清水溪鯉魚大橋發現...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」壽豐溪新豐平大橋 2017/7/26 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2017/7/26上午12:00:00 在壽豐溪新豐平大橋發現,...
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「革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊」頭前溪頭前溪橋(南86縣道) 2005/12/23 上午 12:00:00 出沒
革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊(Tanakiahimantegus)為鯉科魚類,於2005/12/23上午12:00:00 在頭前溪頭...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」烏石坑溪長榮橋 2010/6/4 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2010/6/4上午12:00:00 在烏石坑...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」眉溪鳥踏坑 2004/6/22 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/6/22上午12:00:00 在眉溪鳥踏坑發現,以...
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「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」卑南溪電光圳st1 2015/10/27 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2015/10/27上午12:00:00 在卑南溪電光圳st1發現,...
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「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」新店溪永定國小 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在新店溪永定國小發...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」雪山坑溪防砂壩3上游 2009/12/16 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2009/12/16上午12:00:00 在雪山...
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「高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔」卑南溪崁頂溪匯流口下游500m st4 2015/11/18 上午 12:00:00 出沒
高身鏟頜魚、高體白甲魚、高身鯝魚、赦鮸、鮸仔(Varicorhinusalticorpus)為鯉科魚類,於2015/11/18上午12:00:00 在卑南溪崁...
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「條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎」中港溪東興橋 2005/7/13 上午 12:00:00 出沒
條、、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎(Hemiculterleucisculus)為鯉科魚類,於2005/7/13上午12:00:00 在中港溪東興橋...
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」烏石坑溪烏石坑橋 2009/12/17 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2009/12/17上午12:00:00 在烏石...
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「短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔」新店溪深坑白鷺橋 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔(Microphysogobiobrevirostris)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在新店溪...
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」烏溪雙冬橋 2004/6/9 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/6/9上午12:00:00 在烏溪雙冬橋發現,以下...
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「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」卑南溪崁頂溪匯流口下游500m st3 2015/11/18 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2015/11/18上午12:00:00 在卑南溪崁頂溪匯流口下游500m...