宜蘭美食-員山鄉 | 魚的世界
![宜蘭美食-員山鄉](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
菜單價目表,桶仔雞、碳烤魚、鹽烤魚都需要較長的準備時間,所以如果不想等最好先電話預約,另外魚的大小會影響到價格,如果有預算上的考量也要提前跟店家詢問溝通喔!員山 ...
![宜蘭美食-員山鄉](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
自從在礁溪的賣魚郎食酒處[1] 吃到好吃無土味的台灣鯛後,來到宜蘭養成了一種習慣,就是看到台灣鯛料理就會想嚐試看看。其中依山傍水的員山鄉,有多家台灣鯛的熱炒餐廳,沿著台九甲線往福山植物園[2]的方向,有雷公埤冷泉碳烤[3] 、大湖冷泉碳烤快炒[4] 、 大湖餐廳[5] 、 漁樂釣魚碳烤休閒中心[6] 以及這家毛蟹冒泡碳烤屋,享受美食的同時可以戲水或是釣魚,都是兼具休閒育樂的熱炒餐廳選擇。
毛蟹冒泡碳烤屋 電話:(03)9220139 地址:宜蘭縣員山鄉湖北村大湖路18-1號 營業時間:11:00~19:30每週二公休
菜單價目表,桶仔雞、碳烤魚、鹽烤魚都需要較長的準備時間,所以如果不想等最好先電話預約,另外魚的大小會影響到價格,如果有預算上的考量也要提前跟店家詢問溝通喔!員山這幾家活鯛魚料理的價格,依體型計價大概都在300~400元之間。
白板上還有夏日限定的菜色以及主廚的手路菜,
現抓現烤的台灣鯛,須要等候大概30~40分鐘,不想等的最好打電話提前預約。 目測超過兩斤售價350元的碳烤台灣鯛,三個人分食吃其實有點太多,下次還是抓隻小一點的比較剛好。帶點甜味不會死鹹的醬汁,搭配肉質細嫩的台灣鯛也是相當對味。不過用淡水養殖的台灣鯛,仔細吃還是會有些微不明顯的土味,只是不影響他的美味就是了。
泰式中捲 330元是夏日限定的款式
分量不算少的中捲加上大量的生菜、洋蔥,搭配酸甜帶點微辣的醬汁,相當開胃的一款涼拌菜。
手工肉捲 150元 分切再炸過的肉捲含油量太高,加上不是我喜歡有整條肉塊的,這款個人不太推薦。雖然說是傳統古早味,但吃起來油膩不合胃口。
炒地瓜葉120元的份量相當多,感覺就算六~八人吃也很足夠,三個人吃這一大盤有點辛苦,可以賣小份的嗎?
【宜蘭員山】毛蟹冒泡碳烤屋 | 魚的世界
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「台灣間爬岩鰍、台灣間吸鰍、台灣石爬子、石貼仔」小礁溪小礁溪 2003/9/5 上午 12:00:00 出沒
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