[台東電光] 日出禾作 | 魚的世界
![[台東電光] 日出禾作](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年10月31日—咖啡生豆、烤網、卡式爐,在火上烘烤的「電光爆咖啡」,要注意一定要時常翻動咖啡豆,不然就燒焦了。
![[台東電光] 日出禾作](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
說到電光咖啡可以追朔到日治時期,而今日在電光部落可以體驗「電光爆咖啡」,「日出禾作」網烘一袋咖啡帶回家吧!
※ 本文為 體驗邀約,感謝「日出禾作」的招待:)[1]
UberEats 優惠碼輸入【Yoti】首兩次訂單共現折 $200! (HOT!!)[2] 景點簡介
「日出禾作」位於台東縣關山鎮電光部落內,說到電光咖啡可以追朔到日治時期,日本人在花東地區成立「東臺灣珈啡株式會社」,而電光部落就是重要的咖啡產區之一,在電光長輩們的回憶中,小時候不曾喝過那杯黑黑的水,但會去採下紅熟的果實咀嚼果肉那香甜的滋味。
直到現在飲食習慣的改變,電光部落的長輩們也開始跟著年輕人喝起咖啡聊是非,晚點我們還會來體驗「電光爆咖啡」這項有趣的體驗活動。
遊玩歷程
黃瀚是在地返鄉青農,除了有機稻米的本業外,也打造了這間隱藏於電光部落內的咖啡店。
咖啡生豆、烤網、卡式爐,在火上烘烤的「電光爆咖啡」,要注意一定要時常翻動咖啡豆,不然就燒焦了。
等到聽到有如爆米花爆出來的聲音後,過一段時間就可以起鍋放在濾網上放涼,有如爆米光的爆咖啡的由來。
帶著自己烘烤的咖啡豆回家自磨自泡,很有成就感。
走進室內坐下來。
如果不會泡咖啡,黃先生也會教大家如何泡出一杯好咖啡,讓大家在家裡喝也有在這裡喝的體驗。
搖動手網,烘出電光咖啡的過去與未來 | 魚的世界
台東關山景點跟著電光咖啡職人一起上山採豆烘豆品味人生 | 魚的世界
《 日出禾作社》禾作手網電光咖啡豆 | 魚的世界
預約才吃得到! 返鄉青年實現小農夢台東「日出禾作」網烘咖啡 | 魚的世界
台東關山咖啡產區介紹 | 魚的世界
DIY電光爆咖啡:做自己的咖啡師【拿麼厲害特展系列活動】 | 魚的世界
電光咖啡 | 魚的世界
#電光咖啡 | 魚的世界
[台東電光] 日出禾作 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游 2003/11/8 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2003/11/8上午12:00:00 在鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游 2017/6/22 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2017/6/22上午12:00:00 在鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」卑南溪電光大橋 2018/1/10 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2018/1/10上午12:00:00 在卑南溪電光大橋發現,以下為...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短臂鮠、短臂擬鱨、日月潭鮠、三角鉤、三角姑」東河溪東河吊橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
短臂鮠、短臂擬鱨、日月潭鮠、三角鉤、三角姑(Pseudobagrusbrevianalisbrevianalis)為鮠科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游 2003/9/19 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2003/9/19上午12:00:00 在鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「平頜鱲、溪哥仔、寬鰭鱲、日本溪哥、青貓」大湖溪尚德橋 2003/9/6 上午 12:00:00 出沒
平頜鱲、溪哥仔、寬鰭鱲、日本溪哥、青貓(Zaccoplatypus)為鯉科魚類,於2003/9/6上午12:00:00 在大湖溪尚德橋發現,以下為該...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游 2017/11/24 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2017/11/24上午12:00:00 在鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「平頜鱲、溪哥仔、寬鰭鱲、日本溪哥、青貓」大湖溪尚德橋 2004/2/21 上午 12:00:00 出沒
平頜鱲、溪哥仔、寬鰭鱲、日本溪哥、青貓(Zaccoplatypus)為鯉科魚類,於2004/2/21上午12:00:00 在大湖溪尚德橋發現,以下為...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔」鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游 2003/6/21 上午 12:00:00 出沒
何氏棘鲃、光倒刺鲃、更仔、留仔(Spinibarbushollandi)為鯉科魚類,於2003/6/21上午12:00:00 在鹿野溪鹿野溪鐵路橋上游發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「短臂鮠、短臂擬鱨、日月潭鮠、三角鉤、三角姑」東河溪東河吊橋 2005/9/16 上午 12:00:00 出沒
短臂鮠、短臂擬鱨、日月潭鮠、三角鉤、三角姑(Pseudobagrusbrevianalisbrevianalis)為鮠科魚類,於2005/9/16上午12:00:00 在...