[台南][新營區] 阿翔蚵仔煎(鏗鏗鏗熱血炒飯) | 魚的世界
![[台南][新營區] 阿翔蚵仔煎(鏗鏗鏗熱血炒飯)](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
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![[台南][新營區] 阿翔蚵仔煎(鏗鏗鏗熱血炒飯)](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
鍋燒意麵 NT. 50,湯頭不錯,至少不是全用速成型的粉包,份量上也不少,是很多人外帶的熱門項目
料的部份也很豐富,蛤蜊、瘦肉、丸子還有蚵仔,儼然是一碗海鮮麵的感覺 白醋花枝 NT. 120,白醋花枝 NT. 120,看名稱本來以為是醃製的小菜,結果白醋是指台語發音的「美乃滋」(感謝鄉民大神們的修正)
川燙的花枝淋上了密密麻麻的美乃滋,脆度咬勁都不錯,是很棒的開胃菜
蚵仔煎 NT. 50,醬料類似古堡蚵仔煎,吃起來火喉十足 熱血炒... 不,是蝦仁炒飯 NT. 45,有加了沙茶粉的炒飯,還加入了少許的青菜點綴。在阿翔這裡,炒飯通常都是最熱門的菜色,老闆通常都一次炒很多份,但味道卻不至於跑掉,感覺得出熱血炒飯不只是做做樣子的而已
煎魚肚 NT. 100,用大鐵板煎的無刺魚肚。照樂活團的慣例,煎魚一定要「煎卡赤耶」,而這份煎魚肚確確實實時有煎卡赤,外皮粗脆肉質細嫩,配炒飯吃很棒
燙魚皮 NT. 50,本以...
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