金目鱸過篩 | 魚的世界
![金目鱸過篩](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
金目鱸屬於高經濟價值的魚種,肉質非常細嫩,頗受一般消費大眾的喜愛,再加上牠成長迅速、抗病力強的特性,成為學區內魚塭養殖戶最喜歡放養的目標魚種之一。
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過篩流程
1.漁工們先在養殖池裡放置一具集魚網並架設長方形的袋網,之後,以人力驅趕及漁網圍圈的方式圍捕仔魚。
2.將仔魚放至袋網中,並將泥土與雜物清理出來,再將仔魚集中於袋網的一端,以方便後續魚隻「過篩」動作的進行。﹙另一端準備放置篩選出的體型較大仔魚﹚
3.以撈具撈出已集中於袋網一端的仔魚,放置在篩具﹙如上圖﹚上,透過來回搖晃篩出體型較大的魚,並放入袋網另一端,而比篩具網目小的魚,則會鑽過篩孔落入集魚網中。
4.一般圍網捕捉的程序約進行兩至三次,直至絕大多數仔魚均完成篩具過濾動作後才結束。
5.經過「過篩」動作後,篩選出的體型較大的金目鱸將移池飼養。
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