東門路炒鱔魚專家 台南東區 | 魚的世界
2016年12月28日—東門路炒鱔魚專家│台南東區:在地人激推烈火爆炒爽脆鱔魚意麵肉大片料多好吃必點!還有生炒花枝加乾炒麻油腰只也是新鮮大塊好味道!(個人心目中台南 ...
可是要跟它同價位份量卻能一樣多的,說真的在台南幾乎很難找到了,真的相見恨晚!
【招牌乾炒鱔魚意麵│微辣│170元│極推薦】
一送上桌來我真的驚呼了一聲,因為只看到超大塊的鱔魚、滿滿高麗菜跟洋蔥裝滿,
幾乎都看不到意麵在哪裡了,鱔魚能這麼豪邁得給其實我也對價錢真的釋懷了啦!
老闆的『噴火功』不是表演而已,是真的掌握了快炒的關鍵時間,炒出近乎完美脆度,
台南的鱔魚意麵我愛的就是那大火爆炒過後的爽脆口感,配料跟醬汁間鑊氣十足,
吃過後真心推薦,瞬間躍升到我心目中數一數二的排名,從老闆在料理的專注就不意外,
擺盤或許不會是最美,但炒功、份量跟口味以及鱔魚鮮度絕對是無庸置疑的美味料理。
如果說阿江曾被稱為『不能說的鱔魚意麵』,我想這家才是真的會讓人想私藏的好店啊!
【招牌生炒花枝│120元│極推薦】
這樣一盤花枝切得大塊賣120元,我想拿到別家賣150元應該還比較差不多吧!
生炒Q脆花枝能不用擔心太少塊大口吃的感覺真的很爽,我想也只有這裡能這樣。
【招牌乾炒麻油腰子│忘記多少錢(時價)】
這個我真的不記得價錢,但是整個炒腰子的份量完完全全不輸給前面的炒花枝跟鱔魚,
吃鱔魚意麵很愛順便搭盤炒腰子是我的習慣XD,但這個腰子真的也切得大塊又多,
特別是那個薑爆得好香,單吃薑片也非常好吃,搭著腰子一起吃更是對味到不行,
真心不懂這家老闆到底有沒有要賺錢,這種賣相端出去真的大勝一堆台南鱔魚意麵。
慕名而來【東門路炒鱔魚】,畢竟每次介紹其他家聽到不少鄉民說只推這家,
這件事放在心...
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