黑豆鼓小吳郭魚by 小妹的蓁式料理 | 魚的世界
清洗全部的食材
蒜[1]頭切片 蔥[2]切段 薑[3]切片切絲的都可以
加一點油 爆薑跟蒜頭還有蔥[4][5][6]
然後加黑豆[7]鼓 加醬油還有水
魚可以放到鍋裡 要小火哦⋯⋯ 這樣魚才不會破皮或掉皮
鍋裡的醬汁要跟魚平衡 這樣魚肉才會有味道
《吳郭魚》食譜與做法,共391 道 | 魚的世界
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《海吳郭魚》食譜與做法,共14 道 | 魚的世界
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「革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊」阿公店溪溢洪道 2012/3/22 上午 12:00:00 出沒
革條田中鰟鲏、台灣石鮒、牛屎鯽仔、副彩鱊、革條副鱊(Tanakiahimantegus)為鯉科魚類,於2012/3/22上午12:00:00 在阿公店溪...
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」筏子溪連仔溪橋 2005/6/2 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/6/2上午12:00:00 在筏子溪連仔溪橋...
「短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔」後龍溪恭敬橋 2012/7/3 上午 12:00:00 出沒
短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔(Microphysogobiobrevirostris)為鯉科魚類,於2012/7/3上午12:00:00 在後龍溪恭...
「鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔」沙河溪永興橋 2012/7/3 上午 12:00:00 出沒
鯽、蘭氏鯽、鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔(Carassiusauratusauratus)為鯉科魚類,於2012/7/3上午12:00:00 在沙河溪永興橋發現...
「短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔」頭前溪國道三號橋 2005/1/1 上午 12:00:00 出沒
短吻小鰾鮈、短吻棒花魚、短吻鐮柄魚、車栓仔(Microphysogobiobrevirostris)為鯉科魚類,於2005/1/1上午12:00:00 在頭前溪國...
「高體高鬚魚、高體四鬚鲃、粗鱗武昌魚、黃鰭武昌魚」後堀溪坑口 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
高體高鬚魚、高體四鬚鲃、粗鱗武昌魚、黃鰭武昌魚(Hypsibarbuspierrei)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在後堀溪坑口發...
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」鳳山溪新埔大橋 2013/5/28 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/5/28上午12:00:00 在鳳山溪新埔大橋發現,以...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪曾文水庫 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪曾文...
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」美濃溪東門橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在美濃溪東門橋發現,以下...
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」濁水溪彰雲大橋 2006/1/17 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2006/1/17上午12:00:00 在濁水溪彰雲大橋發現,以...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」秀姑巒溪崙天大橋 2004/5/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2004/5/15上午12:00:00 在秀姑巒溪崙天大橋發...
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」美濃溪東門橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在美濃溪東門橋...
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」貓羅溪牛角坑橋 2005/11/17 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/11/17上午12:00:00 在貓羅溪牛角坑...
「高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚」朴子溪金福橋 2015/9/1 上午 12:00:00 出沒
高身小鰾鮈、車栓仔、高身棒花魚、高身鐮柄魚(Microphysogobioalticorpus)為鯉科魚類,於2015/9/1上午12:00:00 在朴子溪金福...
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」上坪溪昌惠大橋 2005/4/1 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2005/4/1上午12:00:00 在上坪溪昌惠大橋發現,以...