HOT SPOT/日本職人團隊獻藝,結合懷石、壽司、鐵板燒與酒吧 | 魚的世界
2022年8月16日—HOTSPOT/日本職人團隊獻藝,結合懷石、壽司、鐵板燒與酒吧,竹北無菜單料理「秋日和Akiko&Pierre」打造頂級秋日料理饗宴.
新竹再添頂級餐廳,鎖定高端商務客,今年5月試營運,7月份正式開幕的「秋日和Akiko & Pierre」低調坐落新竹高鐵站旁,主打Fine Dining for Business 精緻專屬的三饗合一服務 ,結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」3間精緻餐飲與「酒吧」1間純飲酒吧,融合傳統與現代的精緻料理,為商務和私人聚會專屬打造的飲食體驗。
在竹北高鐵站前 6+ Plaza 樓上的「秋日和Akiko & Pierre」,重視質感與低調的特性,初衷來自日文中的涵義「秋天晴朗的天空,代表美好預兆」,空間部分大量使用了低調沉穩的暗黑色系,搭配大自然原木的質地,打造質樸、低調又充滿生命魅力的餐飲空間,宛如「京都一條街」的空間質感,提供4-6人包廂服務,滿足商務聚會需求,不僅可以享受到隱密且放鬆的氛圍感,還能夠欣賞到日本料理長們彰顯的職人精神,體驗到多元日式料理的繽紛變化。
餐飲的部分,主打三饗合一的獨特餐飲服務,包括由4位日本籍料理長共同領軍的「懷石」FUKUZAKI & TAKEDA、「壽司」HATORI、「鐵板燒」ABE,總經理Pierre將整合部門資源的概念帶到餐飲料理,讓「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」3間精緻餐飲,除了以各自獨立的模式經營,保有料理本身獨特的魅力,也結合了純飲酒吧提供多元選擇的酒類,滿足不同料理的佐餐變化。每天從日本空運來台新鮮當令食材,旗下四位日本籍資深料理長活用四季當旬食材,透過日本料理職人技術與心意,提供融合傳統與現代的精緻料理。
HOT SPOT/日本職人團隊獻藝,結合懷石、壽司、鐵板燒與酒吧 | 魚的世界
【有片】新竹無菜單料理新開幕!「秋日和Akiko & Pierre」懷石 | 魚的世界
別說新竹無美食!竹北「秋日和」日本職人團隊打造壽司、鐵板燒 | 魚的世界
新竹無菜單料理「秋日和」餐廳隆重開幕!結合懷石料理、壽司 | 魚的世界
新竹竹北「秋日和」餐廳!結合懷石料理、壽司、鐵板燒與酒吧 ... | 魚的世界
新竹竹北美食秋日和日式料理。竹北高鐵站旁6+Plaza 無菜單 ... | 魚的世界
秋日和Akiko Pierre | 魚的世界
秋日和 | 魚的世界
結合懷石、壽司、鐵板燒與酒吧!竹北頂級無菜單料理「秋日和 ... | 魚的世界
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/11/26上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2005/8/25 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/8/25上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發現...
「漢氏綾鯷、漢氏棱鯷、突鼻仔、含西」頭前溪新庄里 2005/10/1 上午 12:00:00 出沒
漢氏綾鯷、漢氏棱鯷、突鼻仔、含西(Thryssahamiltonii)為鯷科魚類,於2005/10/1上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬遠橋 2005/11/26 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2005/11/26上午12:00:00 在富源溪馬遠橋發現,...
「湯鯉、黑邊湯鯉、烏尾冬仔」頭前溪頭前溪橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
湯鯉、黑邊湯鯉、烏尾冬仔(Kuhliamarginata)為湯鯉科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪頭前溪橋發現,以下為該物種詳...
「漢氏綾鯷、漢氏棱鯷、突鼻仔、含西」頭前溪竹港大橋 2005/7/1 上午 12:00:00 出沒
漢氏綾鯷、漢氏棱鯷、突鼻仔、含西(Thryssahamiltonii)為鯷科魚類,於2005/7/1上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」富源溪馬蘭?溪橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在富源溪馬蘭?溪橋發現...