艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步,就可以 ... | 魚的世界
2022年4月30日—旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法 ...
旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,
用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,
在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法,
艾薇試過後,真的煎出好吃的旗魚了,
重點是方法很簡單,大家都要學起來喔!
《材料》
1. 旗魚 ....... 1片
2. 青蔥 ....... 1把
3. 薑 ....... 1塊
4. 香油 ....... 少許
5. 米酒 ....... 1大匙
6. 黑胡椒 ....... 少許
7. 醬油 ....... 1大匙
《做法》
【1】旗魚洗淨後擦乾,切小塊。蔥切段、薑切絲。
【2】鍋內開中小火並抹上少許的香油,放進旗魚煎至表面變白後翻面,
淋入米酒後,蓋鍋蓋續煎2分鐘,將魚盛起備用。
【3】鍋中加入些許香油及酪梨油,先倒入黑胡椒炒香,再下薑條炒軟,
&nb...
《旗魚》食譜與做法,共193 道 | 魚的世界
【旗魚】料理- 203 篇食譜與家常做法 | 魚的世界
艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步,就可以 ... | 魚的世界
白旗魚料理香煎白旗魚背肉排 | 魚的世界
掌握訣竅讓旗魚變美味了!!(好品味海霸王經典醬料廚房實做) | 魚的世界
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪愛鄉橋 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪愛鄉橋發現,...
「藍鰭鰺、黑尻鰺、甘仔魚」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2005/1/24 上午 12:00:00 出沒
藍鰭鰺、黑尻鰺、甘仔魚(Caranxmelampygus)為鰺科魚類,於2005/1/24上午12:00:00 在八掌溪斷面4-嘉南大橋發現,以下為該物種...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪溪頭橋 2005/5/13 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/13上午12:00:00 在貓羅溪溪頭橋發現,...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」烏溪烏溪橋 2004/4/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2004/4/22上午12:00:00 在烏溪烏溪橋發現,以...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪龍興橋(上) 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪龍興橋(上)發...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪中二高橋下(中) 2005/5/16 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/16上午12:00:00 在貓羅溪中二高橋下(...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪中二高橋下(中) 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪中二高橋下(...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪永福橋 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪永福橋發現,...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪大丘園 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪大丘園發現,...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪平林溪粗坑溪匯流口 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪平林溪粗坑溪...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪溪頭橋 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪溪頭橋發現,...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪龍興橋(上) 2005/2/22 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/22上午12:00:00 在貓羅溪龍興橋(上)發...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪貓羅溪茄荖溪匯流口(下) 2005/2/23 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/2/23上午12:00:00 在貓羅溪貓羅溪茄荖溪...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」烏溪下木屐 2004/7/20 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2004/7/20上午12:00:00 在烏溪下木屐發現,以...
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪月桃橋 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪月桃橋發現,...