鹽封鱲魚 | 魚的世界
2020年3月17日—鹽封鱲魚·1.把魚洗乾淨抹乾水·2.取出一張錫紙,在錫紙上鋪上半包鹽·3.把魚放在鹽上,另外半包鹽覆蓋在魚上·4.用錫紙緊緊包裹著,室温靜置5小時, ...
外脆內軟 肉質鮮甜
好多朋友仔都鍾意食煎魚,今日Chef Meow同大家分享嘅煎魚方法, 零失敗做到外脆內軟嘅效果,魚皮亦唔會破爛,更加唔需要擔心會煎得過火,令肉質粗糙。 再加上用"鹽封法",淡淡嘅鹹香味道令魚肉更加提鮮,鹽封5個小時後,就可以輕輕鬆鬆做出一條色香味俱全嘅金黃色煎魚,唔需要再加任何調味,都可以品嚐到鮮甜到不得了嘅煎魚啦!
1. 把魚洗乾淨抹乾水
2. 取出一張錫紙, 在錫紙上鋪上半包鹽
陳皮清蒸立魚【簡而清小菜】Steamed Bream with Dried ... | 魚的世界
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「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪國姓橋 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪國姓橋發現,以下為該物種...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪麻善大橋 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪麻善大橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」淡水河挖仔尾 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在淡水河挖仔尾發現,以下為該物種...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」烏溪水裡港 2004/11/13 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/13上午12:00:00 在烏溪水裡港發現,以下為該物種...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」東港溪東港大橋 2004/9/1 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/9/1上午12:00:00 在東港溪東港大橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」高屏溪雙園大橋 2005/7/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/7/15上午12:00:00 在高屏溪雙園大橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」朴子溪東石大橋 2002/9/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2002/9/15上午12:00:00 在朴子溪東石大橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」朴子溪東石大橋 2002/11/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2002/11/15上午12:00:00 在朴子溪東石大橋發現,以下為該...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」頭前溪新庄里 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪國姓橋 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪國姓橋發現,以下為該物...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物種...
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種...