四破魚季節 | 魚的世界
![四破魚季節](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2017年6月27日—四破魚是「藍圓鰺」的俗名,也有人稱作四剖、硬尾、廣仔、巴攏,在澎湖則被稱為巴弄、孔仔。牠是一種小型深海魚,體長25到35公分,銀白色細長的魚身中央 ...,,澎湖今年六,七月剛抓的四破魚/小沙丁魚乾,季節性產品,喜歡小沙丁魚乾/四破魚,獨特香氣的朋友一定不要錯過可以,單吃,炒薑絲或蔥,煮味噌湯,苦瓜湯…,這次我們運用台灣傳統市場上,幾乎攤攤皆有的新鮮「四破魚」來製作帶點微酸、散發香草與橄欖油清香的油漬魚料理,肉質不乾柴、不腥臭,放入冰箱取出甚至可以吃到一點 ...,2021年10月18日—(記者黃秀麗新北...
60好食材】四破魚鹽水燙、太陽曬,祖母留下愛的方式 | 魚的世界
8 | 魚的世界
【旬の味】剛上岸的澎湖特有沙丁魚乾四破魚干竹筴 ... | 魚的世界
【油漬亮皮魚】秋刀、鯖魚、四破,亮皮魚打造雅緻秋季下酒菜 | 魚的世界
入口融化記憶中的好滋味 | 魚的世界
市政新聞-記憶中的好滋味 | 魚的世界
新勝發漁業 | 魚的世界
記憶中的好滋味「四破魚」 | 魚的世界
記憶中的好滋味「四破魚」 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2004/6/24 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2004/6/24上午12:00:00 在八掌溪斷面4-...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」鹽水溪四草大橋 2012/5/14 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2012/5/14上午12:00:00 在鹽水溪四草大...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」基隆河水尾灣 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」北港溪松山大橋 2006/10/10 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2006/10/10上午12:00:00 在北港溪松山...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」新店溪深坑白鷺橋 2016/5/2 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/5/2上午12:00:00 在新店溪深坑白鷺橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」曾文溪出海口 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪出海口...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」大漢溪湊合橋 2017/2/15 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2017/2/15上午12:00:00 在大漢溪湊合橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河五股 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河五股發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「大眼華鯿、目孔」基隆河水尾灣 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
大眼華鯿、目孔(Sinibramamacrops)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣發現,以下為該物種詳細資訊:物種中...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「四點青鱗、藍帶似青鱗魚、青鱗仔、鰮仔、扁仔」淡水河挖仔尾 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
四點青鱗、藍帶似青鱗魚、青鱗仔、鰮仔、扁仔(Herklotsichthysquadrimaculatus)為鯡科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋) 2016/8/4 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/8/4上午12:00:00 在新店溪新店溪匯流口(秀朗橋-福和橋)發現,以下為該物種詳...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑」後龍溪河口 2012/10/3 上午 12:00:00 出沒
日本海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、日本水滑(Nematalosajaponica)為鯡科魚類,於2012/10/3上午12:00:00 在後龍溪河口發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」鹽水溪四草大橋 2012/11/1 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2012/11/1上午12:00:00 在鹽水溪四草大...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」曾文溪西港大橋下游1km 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪西港大...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃小沙丁、黃澤小沙丁魚、青鱗仔、鰮仔、沙丁魚、扁仔、扁鰮」曾文溪出海口 2014/8/25 上午 12:00:00 出沒
黃小沙丁、黃澤小沙丁魚、青鱗仔、鰮仔、沙丁魚、扁仔、扁鰮(Sardinellalemuru)為鯡科魚類,於2014/8/25上午12:00:00 在曾文...